A Don Papa a Fülöp-szigetek egyik legnagyobb szabadságharcosáról, Dionisio Magbuelasról kapta a nevét. Az 1896-os fülöp-szigeteki forradalom évei előtt hősünk volt a vidék egyik legismertebb sámánja és gyógyítója, azonban gyorsan túllépett ezen a szerepen. Akkora igazságérzettel áldotta meg a sors, hogy a cukornádfarmer villámgyorsan bekapcsolódott a Fülöp-szigeteken zajló szabadságharc küzdelmeibe. A filippínó farmer szembenézett a spanyolokkal, és felszabadította uralmuk alól Negros szigetét. A derék Isióból, a helyeik által büszkén emlegetett Don Papából forradalmi vezető lett, végül ő adta át a hatalmat az amerikaiaknak.

A Fülöp-szigeteken élők szerint a Don Papa rum megtestesíti a sziget szellemiségét és arra emlékezteti őket, hogy Dioniso Magbuelas a mai napig bennük él, az összes filippínó lelkében.

Az öreg iránti fanatikus rajongás a mai napig érezhető: olyan szigetlakók is vannak, akik magukra tetováltatták a jó öreg Don Papát!

A Fülöp-szigeteken fekszik Sugarlandia, a cukornád földje, amelynek szintén Don Papa a spirituális jelképe. Hiába a 21. század rendületlen civilizációs fejlődése, itt továbbra is mindent a természet ural, és a buja, termékeny cukornádföldek határozzák meg a környék arculatát azon a vidéken, ahol a Don Papa rumot készítik.