A világ legmagasabban fekvő whisky lepárlója, a Dalwhinnie Distillers ezen palack érleléséhez Oloroso sherry-s hordókat használtak, ami igen gazdag gyümölcsös aromákat adott a whiskynek. Ez bizony egy összetett és igen komplex scotch, amely a nagyobb szeszfőzdék komoly elismertségű whiskyjeivel szemben is megállja a helyét. Fás, vaníliás, karamelles, tőzeges aromák jellemzik, amelyek azonban mentesek a füstösségtől. A sherry és a tölgyfa aromája jellegzetes. Mindenképp ajánljuk a kipróbálását, ráadásul nem is feltétlenül a szokásos jégen felszolgálva, hanem inkább tisztán, hűvös szobahőmérsékleten, ugyanis így sokkal jobban kinyílnak az ital komplex aromái.