Ignazio Lozano, a Carlos I. Brandyk master blendere szerint végtelen érzékenység és szenvedélyes rajongás kell a brandy iránt ahhoz, hogy valaki az idők során master blenderré váljék. Ez egy olyan világ, ahol a Carlos I. brandyk zamatában nemcsak fejedelmi ízek, hanem mély érzések és tapasztalatok tükröződnek, ahogyan ezt a termékcsalád egyik legizgalmasabb képviselőjében, a Carlos I. PX Brandyn is érezhetjük. Nomen est omen, vagyis a név előjel, és ezt a Pedro Ximénez Brandy minden egyes ízéből kirajzolódik. A PX arra utal, hogy ezt az italt Pedro Ximénez hordóban érlelték: az aromák nemes hömpölygését jelzi, egy olyan édes sherrys zamatbőséget, amit kevés brandy képes felvonultatni. Íme egy jerezi brandy az Osborne mesterétől! A Carlos I. PX Brandy több száz éve sherryt tartalmazó hordókból nyeri fenséges zamatát. Ez az itala Solera Gran Reserva kategória egyik királya, egy izgalmas utazásra csábít minket az ízek útján. A gyümölcsös aromák, a pirított kókusz és az édesgyökér valami eszméletlen összhangban simul össze a párlatban. Az egyedi Pedro Ximénez sherry butt hordó magáért beszél, egészen egyedi aromahullámokat ébreszt a brandyben. A több évszázados zamatokkal bíró Pedro Ximénez sherry hordók mindig kézzel válogatottak, és olyan minőséget adnak a Carlos I. PX-nek, ami toronymagasan kiemeli ezt a párlatot a hasonló brandyk közül. A Pedro Ximénez hordós brandyk gyöngyszeme díjesőben fürdik a nagy megmérettetéseken: ezüstérmet szerzett 2018-ban az International Spirits Challenge-en, és ugyanebben az évben szintén megkaparintotta a szépen csillogó ezüstöt az International Wine & Spirit Competition-ön. Ez a brandy számos szakértő szerint a cognac és az armagnac egyik kivételesen jó alternatívája, amely édes cocktailok alapjaként is kiválóan fogyasztható.