A Bunnahabhain Whisky az Islay-sziget rejtett ékköve, mert sokan a csodájára járnak ennek a különleges italnak!

A Bunnahabhain kifejezés ősi gael nyelven a folyó torkolatát jelenti, és a Margadale forrás torkolatára utal, ami az Islay-szorosban található. A lepárló 1883-ban épült, közvetlenül a gyönyörű és tisztavízű Margadale forrás mellé. A ősi időkben csak egy móló, a tengeri kereskedelem és rengeteg whiskykészítési alapismeret adta a keretet ahhoz, hogy beinduljon az élet vizének gyártása a Bunnahabhain Distilleryben. A tengeri kereskedelemmel szerves összhangban lévő életmód ma is kulcsszerepet játszik abban, hogy létrejött a híres Bunnahbahain single malt whisky.

A gazdasági világválság és a II. világháború alaposan megviselte a lepárlót. Kénytelenek voltak 7 évig szünetet tartani a termelésben, ám ezután a distillery felvette a tőle megszokott magas fordulatszámot. A szerencse is a kezükre játszott, mert új utak épültek az Islay-szoros környékén, ami azt jelentette, hogy kiterjeszthették logisztikai horizontjukat, és a tengeri szállítmányozás után a szárazföldön is beszállhattak a whiskykereskedelem vérkeringésébe. Villámgyorsan nőtt az érdeklődés, egyre többen ismerték meg a Bunnahabhain Whiskyt, és a vállalat 1963-ban ennek hatására új stilleket helyezett üzembe a lepárlóban, jelentősen megnőtt a termelés kapacitás.

1972-ben lépett a whisky világszínpadára a Bunnahabhain 12 Years Whisky, és azóta is töretlen népszerűségnek örvend a rajongók körében. 1993-ban a lepárló végleg lezárta a tengeri szállítmányozást, és a szárazföldi útvonalakra helyezte a hangsúlyt. 2006-ban indultak be a Bunnahabhain Whisky 18 éves és 25 éves változatai. Ezek a tételek a whiskyfanok kedvenceként gyorsan kiemelt szerepet kaptak az ikonikus 12 éves tétel mellett. 2010-től kezdve a Bunnahabhain Whiskyk egytől egyig hűtve szűrés nélkül készülnek, ahogyan azt az alapító atyák megálmodták a 19. században!

2014-ben a Burn Stewart egyesült a Bunnahabhain Distilleryvel, és ez jelentős fejlesztéseket jelentett. Megújult a lepárló látogatóközpontja, ezért egyre több whiskyrajongó zarándokol el a központjukba, hogy meglátogassa az Islay-sziget egyik legnagyszerűbb italának szentélyét.