A Basil Haydens whisky története 1785-ben, Marylandben kezdődött, amikor a katolikus whiskykészítő több katolikus családdal együtt arra a területre érkezett, amit manapság Kentucky Nelson megyének neveztek.

A Basil Haydens Whiskey egy igazi klasszikus amerikai párlat. Majdnem egyidős az amerikai gyarmatokkal, és lerakta a Bourbon fejlődésének alapjait. Az ital Basil Hayden nevét viseli, aki korszakának kimagasló minőséget készítő lepárlómestereként tevékenykedett. Híres volt arról, hogy lényegesen több rozsot használ a Bourbon készítéséhez, mint kollégái. Unokája, Raymond B. Hayden később alapított egy szeszfőzdét, és nagyapja tiszteletére azt Old Grand-Dadnak nevezte el. Hayden eredeti receptje annyira telitalálatnak bizonyult, hogy azóta sem sikerült überelni, így máig eszerint készülnek a brand párlatai.

Egy igazán jó whiskey mindig a maga saját útját járja, ahogyan ez a Basil Haydensszel történt! Idősebb Basil Hayden a gyökeres megújulás filozófiáját követve csavart egy nagyot a Bourbon receptjén: az övé nemcsak a klasszikus kukorica fundamentumra épült, hanem azt még egy új dimenzióval bővítette, ugyanis a mindig új horizontokban gondolkodó Basil briliáns módon apró szemű gabonával egészítette ki az alapreceptet. Így született meg egy vadonatúj Bourbon, ami Basil szerint jobban kihozza a rozs fűszeres ízét, emellett istenien kiegészíti a kukorica simaságát.

A whiskyt manapság a Jim Beam gyártja, de ugyanaz a könnyed, rozsos zamatú márka, mint a Bourbon készítésének fénykorában!