Armand de Brignac minden egyes alkotása a maga módján inspiráló és egyedülálló műalkotás. A Demi-Sec a márka legjobb borainak csodás cuveé-je. A champagne sokáig csak a Cattier-ház személyzetének és vendégeinek szolgálták fel. Mostanra azonban már a festői Chigny-les-Roses városán kívül is lehet élvezni a bort, bár korlátozott, néhány ezer palackos készletben, ezért igazi kuriózum, ha valaki hozzájuthat egy ilyen palackhoz. Az Armand de Brignac Demi-Sec cuvée alapját több évjárat adja, melyek 2007-es, 2008-as és 2009-es évjáratú bor felhasználásával készült. A bor 40% Pinot Noir, 40% Chardonnay és 20% Pinot Meunier keverékéből áll, és öt évig érlelődik. A magasabb, literenként 34 gramm cukortartalommal rendelkező champagne a márka pezsgőstílusainak új kifejezési formáját kínálja. A Demi-Sec champagnet első osztályú illatrobbanás jellemzi, amely az orrban briós, birs, karamell, grapefruit, szaloncukor és kompót jegyeivel kezdődik. Ízében gazdag, fekete ribizli, áfonya, tejcsokoládé és citrusfélék jegyei jelennek meg, amelyek egy lágy és kedves befejezéshez vezetnek, amely a champagnet egy csipetnyi fahéjjal ragyogóan megkoronázza. A márka hagyományaihoz híven az Armand de Brignac Demi-Sec exkluzív, lilába öltöztetett palackban és fém címkével kerül forgalomba. Abszolút kötelező darab minden igazi champagnegyűjtő számára!