Az Aguardiente Cristal Kolumbia egyik nemzeti itala. Dél-Amerika észak-nyugati csücskében, a Csendes-óceán és a karibi térség övezte ország a szülőhazája az Aguardiente Cristal-nak, amely a helyiek véleménye szerint nem más, mint a palackozott, 100%-os Kolumbia. A Christal azonban nem csak helyben kedvelt, hiszen ez a legnagyobb mennyiségben értékesített aguardiente márka az Egyesült Államokban is. Az Aguardiente Anisodo Christal alapanyaga cukornádból készült melasz, amelyet ánizzsal ízesítenek. Izében domináns a cukros édesség, hiszen készítésénél ügyelnek arra, hogy a szokásosnál magasabb cukortartalma legyen az italnak. Az ánizst (például az Ouzo-kat kedvelők) számára mindenképp ajánljuk a kipróbálását.