Winnetou Buffalo Trace Bourbon Whiskeyje, bölényes feelinggel

Karl May regényeiben és a belőlük készült indián filmekben rendre felbukkan a filmvászon legismertebb tomahawkos hőse, Winnetou. Az indián törzsfőnök jó barátságot kötött Old Shatterhanddal, a fejlett civilizáció képviselőjével. Egyesült erővel sok olyan helyzetben győztek, amikor komoly összetűzés alakult ki az indiánok és a telepesek között az éppen csak születőben lévő Amerikában, a vadnyugat elhagyatott területein, amikor még csak gyermekcipőben járt a civilizáció, a vadnyugat meghódítása.

Winnetouról vagyis „Égő Vízről” a kalandok során kiderül, hogy nem a vérszomjas indián megjelenítője, sokkal inkább egy könyörületes, emberséges és nemes férfiú a meszkaleró törzsből. Winnetou gyermekkora óta a természetben él, imádja a szabadságot, és hisz az emberek jóságában. Még annak ellenére is, hogy a nyugati hódítók megjelenésével egyre inkább szembesülnie kell a cowboyok és az emberiség sötét oldalával, a folyamatos fenyegetésekkel. Azzal is, hogy a telepesek megszállják az indiánok földjét.

Winnetou az indiánok ikonikus főnöke volt, amikor még vad bölénycsordák valóságos seregi határozták meg a vadnyugati kanyonok mindennapjait. Így nem meglepő módon egy olyan nedűt kínálnánk a jeles indián harcos vadnyugati szomjúságának csillapítására, amely már palackján is bölényes szimbolikával hívja fel a figyelmet. A Buffalo Trace Bourbon Whiskey szeretne ősi erejével kóstolót adni abból, amit Amerika szimbolikus állata képviselt. Nem is kell csalatkoznunk a párlat energiáiban: igazi robosztus, erőtől duzzadó édes és fűszeres árnyalatokat ismerhetünk meg a kortyaiban, megidézi a bölények szilaj erejét.

A valamennyi elemében pionír párlat csúcsra járatja zamatában az amerikai életérzést, a fűszeres vanília pedig megédesíti az ember napját!

A krémes karamella megállíthatatlanul vad bölényként tekereg benne az első illatolás során, rengeteg rumos fűszerességgel. A folytatásban a ropogós gabonás édesség is felsejlik az illatok kavalkádjából.

A Buffalo Trace Bourbon Whiskey kóstolásakor fejest ugrunk a barnacukor és az érlelőhordóként számos ízt adó tölgy nemességében, ez nagyban befolyásolta a párlat kiforrott komplexitását. Egy kis olajosságot is érezhetünk a desztillátumban, gyengéd pudingossággal, csokiba mártott mazsolával és a pörkölt fa mindent átható eleganciájával. A fináléja sem nevezhető hétköznapinak: az aranysárga Buffalo Trace lecsengése fahéjas crescendókkal és ínycsiklandozó tejkaramellával bűvöli az embert, így semmiképpen sem szabad kihagyni, ha egy indiánoknak is tetsző „tüzes” whiskeyre vágyunk.

Szóval nyergeljünk paripát, és szerezzük be ezt a pompás nedűt az iDrinks üzleteiből!

A Predátorra vadászó Naru és a Willet Kentucky Straight Bourbon Whiskey

Naru (Amber Midthunder) az az indián lány a Predátoros Préda filmből, aki gyógyítóként nőtt fel a komancs indiánok egyik törzsében. Apait-anyait bevetett, hogy követhesse bátyja, Taabe nyomdokait, és bebizonyítsa, hogy méltó a vadászathoz. A vadászatban jártas indián férfiak azonban rendre kigúnyolták Narut. Mígnem a lány szarvasvadászata kellős közepén belekeveredett egy űrből a Földre látogató Predátor érkezésébe 1719-ben.

Naru szembeszáll az indiánokat és amerikai felfedezőket egyaránt gyilkoló földönkívüli vadásszal, aki hobbiból grizzlimedvéket gyilkol a vadonban. És a nagy párbaj közben a lény igazi vadásszá érik, törzse büszkeségévé. Ami valljuk be, a létező leghősiesebb cselekedet egy törékeny indián nőtől!

Egy ilyen leleményes hölgynek csak és kizárólag olyan amerikai nedűt ajánlhatunk, amely földöntúli finomsággal kápráztatná el Narut, és van benne egyfajta vadnyugati vagányság is. A kategória egyik legjobb itala a Willet Kentucky Straight Bourbon Whiskey. Már csak azért is ötletes választás lenne Narunak, mert a palack designos ősi formavilága olyan, akár egy indián békepipát akarnánk megkóstolni, és ehhez képest egy vagány vadnyugati életérzéssel hömpölygő Bourbont kapunk, ami az indián lánynak is bejönne, két Predátorvadászat közben.  A Willet Kentucky Straight Bourbon Whisky kóstolásakor az az érzése támad az embernek, mintha egy indián beavatási szertartáson venne részt, ahol citrusos, mézes és gyógynövényes ízekkel nyer betekintést a bársonyos Bourbon világába. A párlat 47%-os alkoholtartalommal árad, szóval kortyolgatásakor érdemes figyelni a mértékletességre is! A nedű komoly tradíciókkal rendelkezik; 1937-ben palackozta a Willett família az első Bourbonjét, és innentől kezdve nem volt megállás, létrejött a pot still eljárással készített italok egész sorozata, főszerepben a kukoricával, a ropogós rozzsal és a malátázott árpával.

A Willet Kentucky Straight Bourbon Whisky kóstolásakor egyszerre bűvöli az ízlelőbimbókat a citrom, a fekete tea és az édes, nyelven elomló vajkaramella, rengeteg mogyoró és méz társaságában. Egy kis víz hozzáadásával misztikus módon megnyilvánulnak párlat mélyebb rétegei, és felismerhetjük benne a banános, tejcsokoládés jegyzetek garmadáit is. Vibrálóan egzotikus eukaliptusszal, kellemesen melengető gyógynövényes ízekkel, rozzsal és fűszerekkel (megspékelve a karaktert némi pekándióval).

Pocahontas és a vibrálóan sokoldalú Woodford Reserve Whiskey

A gyönyörű indián lány az 1995-ös Walt Disney mese főhősnője, aki a sors szeszélye folytán összebarátkozik egy szőke vadásszal, John Smith-szel. Smith a vagyonért mindent bevállaló angol telepesekkel jött Amerikába, az Újvilágba, azonban teljesen máshogyan gondolkodik. Az aranyláz helyett sokkal élénkebben foglalkoztatja a fantáziáját az amerikai világ, és beleszeret Pocahontasba. A lánynak indián törzse megtiltja, hogy szóba álljon Smith-szel, ennek ellenére a rajzfilmben feltárja mosómedvéjével és kolibrijával előtte a vadon rejtelmeit. Közben persze szövődik köztük egy kis romantika és sok szép dalt hallhatunk, ahogyan az a korabeli mesemozikban lenni szokott.

Pocahontasnak egy változatos, szépséges kisugárzású whiskeyt ajánlanánk, amely emlékeztet az ő ragyogására: ez a sokszínűségével hódító Woodford Reserve Whiskey!

1812 évét írták, amikor megalapították a Woodford lepárlóját, még jóval a vadnyugat igazi meghódítása és az amerikai polgárháború előtt. Ekkoriban jószerével indiánok lakták Amerika hegyeit és völgyeit. Több mint 200 év nagy idő egy lepárló históriájában; ilyen sok évtized és ennyire pallérozott tapasztalat áll a hátterében annak, hogy elkészülhetett napjaink egyik epikus ívű whiskeyje, a több mint 200 kimutatható ízt felvonultató Woodford Reserve Whiskey. Való igaz: ez a nedű a természetes ízek valóságos seregszemléje, ezért nyerné el az indiánok és Pocahontas rokonszenvét! Benne van a vadon fás árnyalata, az édes, fűszeres ízek serege és rengeteg virágos jegyzet, mintha egy békés tisztáson sétálnánk az erdőség szívében. A Bourbon-rajongók számára annyi érdekes árnyalatot rejt a Woodford Reserve Whiskey, hogy egy igazi must-have tétel! Mindig small batch mennyiségben készül, ezért érdemes mielőbb lecsapni rá az iDrinks üzleteiben. A 6 évig tartó kiadós hordós érlelés kedvére egybesimította és lekerekítette a párlat zamatát, bővelkedik elegáns tölgyes aromákban.

Kóstolásakor kirajzolódik a szájban a lágy mézesség fűszeres örvénylése, egy kevés füstösséggel együtt. Apránként kakaós, édes vaníliás ízek siklanak az ízlelőbimbókra. Testességéhez olyan téli, melengető fűszerek is hozzájárulnak, mint a szegfűszeg vagy a gyömbér. Komplexitásából kiemelkedik a mandula, és egy kis rumos beütés még tovább árnyalja a nagy összképet. A Woodford Reserve Whiskey egy érett ízhatást keltő kuriózum; borostyánsárga balzsam az ősi Amerikából, amely koktélok aromaformálójaként is kiválóan teljesít.

Az utolsó mohikán és a Bulleit Kentucky Bourbon Whiskey

Sólyomszem, alias Nathaniel Buppo egy civilizált férfi, akit mohikánok nevetek fel:  Csingacsguk mohikán törzsfő fia volt egy híres indián regénysorozatban.

James Fenimore Cooper epikus vadnyugati regényéből nagyszerű film készült Michael Mann rendezésében, a főszerepben Daniel Day Lewisszal, azaz Sólyomszemmel. A 18. században az amerikai kanadai határvidéken tombol a brit-francia háború amikor két előkelő angol kisasszony, Cora és Alice Murno kisasszony egy pár angol katona kíséretében szeretne eljutni a veszélyes területen át az apjukhoz a William Henry erőd parancsnokához. A huron törzs tagjai rajtuk ütnek és végeznek a katonákkal, ám szerencséjükre megmenti őket Csingacsguk mohikán indián főnök, A fia Unkasz és Sólyomszem. Utóbbi beleszeret Corában (Madeline Stowe), és kalandjaik során elindulnak a vadonban a veszélyben lévő erőd felé.

A brit-francia háború idején a történet vidékét nem igazán lehetett megúszni egy-két kiadósabb golyózápor nélkül. Ennek elviselésében csak egy markánsabb whiskey adna némi nyugalmat Sólyomszemnek és csapatának, a Bulleit Kentucky Bourbon Whiskey! Mert a ropogós rozstartalom mellett egy acélosan erős, férfias, 45%-os alkoholtartalmú párlatról beszélünk, aminek régóta „bérelt helye van” a legjobb Bourbonok között és a Bourbonös ízekért rajongók bárszekrényén. Fűszeres vagánysága mellett egy bársonyos, letisztult aromavilággal rendelkező párlat a Bulleit Kentucky Bourbon Whiskey, amelynek eredeti Kentucky ősét még 1830-ban készítették. A mai, 21. századi változat a régi receptúrát követi, hű a készítő Augustus Bulleit örökségéhez, és ügyesen sáfárkodik a legnemesebb helyi ízek keverésével. Ide tartozik a helyében termesztett rozs, a kukorica és az árpamaláta, illetve a messzi földön híres Kentucky mészkő által megszűrt víz, ami nélkül nem lenne annyira éterien tiszta a Bulleit Kentucky Bourbon Whiskey. A recept fontos aspektusa az arányosság: ez a nedű mindig 30% rozs és 70% egyéb gabonapárlat felhasználásával készült, hogy a lehető legtöbbet hozza ki az erőforrás gyanánt felhasznált zamatokból.

A Bourbon illatában ünnepet ülnek az ínycsiklandozó narancslekváros felhők, telis-tele van fűszeres toastos jegyzetekkel. Kóstolásakor teret kap a szájban a lendületes citrusos ízvilág, kiegészülve a téli fűszerek szívmelengető szólamaival. Az élelmesebb Bourbon-barátok felfigyelhetnek a háttérből fölsejlő parfümös, szivaros karakterre. Lecsengése a fűszeresség bőséges áramlása, és meghozza az ember kedvét a további kortyokhoz!

Az aranysárga nedű önmagában, koktélok karmestereként vagy long drinkként fogyasztva is egyaránt fenomenális élményt nyújt.

A Farkasokkal táncoló és a Wolfburn Langskip Whisky

Kevin Costner, a vadnyugati filmek királyának ez volt a legnagyobb filmes alkotása, ráadásul egyszerre vállalta a rendezést és a főszerepet ebben az 1990-es alkotásban (a film két Oscart is nyert, a legjobb film és a legjobb rendezés díját). 1863-ban az amerikai polgárháború idején a Costner alakította John Dunbar hőssé válik, amikor diadalra vezeti a katonákat. Ezután egy csendesebb, békésebb életre vágyik, így az amerikai-indián határvidékre helyezik, a helyőrség élére. Sok időt tölt egyedül, naplót ír, szeret kilovagolni erre az elhagyatott vidékre. A nyomába szegődik egy farkas, így a környékbeli indiánok elkezdik maguk között Farkasokkal Táncolónak nevezni a férfit. Aki naplójában rajzokkal illusztrálja, hogyan barátkozik össze az ősi népekkel. Az indiánok meghívják a táborukba, ajándékokkal kedveskednek neki, a bölényvadászaton pedig megmenti egy fiatal indián életét. Összebarátkozik a törzsfőnökkel, és John még sziú nyelven is megtanul, majd beleszeret egy fehér bőrű nőbe, akit az indiánok neveltek fel. John korábban az indiánok ellen harcolt, hamarosan viszont kezdi magát a törzs tagjának tekinteni. Amikor az amerikai katonák elolvassák a naplóját és látják az indiánokkal való szimpátiáját, árulónak bélyegzik. Így nincs más esélye, katonaszökevényként az indiánok pártjára áll a harcokban.  

A Farkasokkal táncoló hősének mindenképpen egy olyan tüzes víz lenne jó ajándék, amely kapcsolatban áll a vadon ordas lakóival. A farkasos italok egyik legnemesebb zamatú tagja a Wolfburn Langskip Whisky. A skót nedű palackjában ott szunnyad a farkasok nemes küzdésvágya és a természetből fakadó erő is, amely szintén fontos szervezőerejévé, aromaformálójává válik ennek a csodás scotchnak. A Wolfburn Langship Whiskyt Skócia Northland-i területén palackozták, ahol, farkasordító a hideg, bár annál ütősebb whiskyk csörgedeznek a stillekben, a rajongók legnagyobb örömére! A farkasos whiskycég zászlóshajója szívet melengető zamatával maxolja ki a helyi ízek teljességét, és ezt a nemes tölgyes érlelőhordó komplex aromáival, emeli tökélyre. A First Fill Bourbon Cask egy édes és tartalmas párlatot kelt életre, amitől a farkasok is megszelídülnének, éljenek Skóciában vagy az amerikai vadonban. A letisztult whisky az átlagostól jóval magasabb alkoholtartalommal, 58%-os kortyokkal készült, ezért ízlelgetésekor mindenképp figyelünk a mértékletességre.

Az aranysárga single malt sejtelmes zamatában felvillan a juharszirup, a tartalmasságával elbűvölő étcsokival együtt. Egyszerre csábít minket új kortyokra a mazsola és a keleties datolya, miközben felvillan az ízlelőbimbókon a sült gyümölcsös sütemények zamata is. Bónusz: az édesség teszi még különlegesebbé ezt a skót tételt, csábító vaníliával és kényeztető karamellával.

Szerencsére nem kell a farkasok birodalmába merészkednünk ezért a skót finomságért, mert a Wolfburn Langskip Whisky elérhető az iDrinks üzleteiben.

Geronimo, az apacs főnök és az Old Virginia 6 Years Bourbon Whiskey

Geronimo azt jelenti az apacsoknak, mint a híres 300 című filmben Leonidas a spártaiaknak, mert hihetetlen túlerővel vette fel a küzdelmet! A róla szóló kultfilmben az indián vezér egy olyan figuraként jelenik meg, akit ellenfelei is kivétel nélkül nagy tiszteletben tartottak – legyen a nagyívű amerikai hadvezérektől kezdve indián fejvadászokig – még annak ellenére is, hogy egy igencsak kíméletlen harcos hírében állt a csatamezőn.

A Geronimóról szóló filmben az apacsok már-már megegyeznek az amerikai kormánnyal egy amerikaiak által ellenőrzött rezervátum létrehozásáról. Viszont nem mindenki megy bele a kompromisszumban: pár indián tűzzel-vassal ragaszkodik a régi tradicionális életviteléhez, és apait-anyait bevetnek az egyezmény megállítása érdekében. Geronimo egy hatalmas lázadó ebben a közösségben, aki nagyjából három tucat emberével száll szembe 5 ezer amerikai katonával – innen jön a spártai háromszázak hasonlata. Geronimo karizmatikus indián vezetőként több mint egy évig tudott szembeszállni a hatalmas túlerővel, míg 1886 szeptemberében kilátástalan zsákutcába került, és megadásra kényszerült.

A mindig lázadó Geronimo fő hajtóereje az indiánok ősi törvényei voltak, a régi életmód, minden rezdüléssel a természet szabadságához kapcsolódva. A régi dolgok iránti vonzódása miatt az Old Virginia 6 Years Bourbon Whiskey lenne a legtökéletesebb párlat ennek a hősies indiánnak! Mert olyan „Straight”, olyan nyílegyenesen a maga módján, amilyennek whiskeyben egy hamisítatlan Kentucky Straight Bourbonnek kell lennie, ugyanakkor egy csomó édesség áramlik benne, így vélhetően megnyugtatná a kelleténél sokszor kicsit harciasabb Geronimót. A Bourbon zamata magért beszél, és ez különösen igaz a vaníliás-karamellás tölgyességgel hömpölygő Old Virginia 6 Years Bourbon Whiskeyre!

A párlat legdominánsabb zamata a Bourbon hordó adta édes, vaníliás jegyzetek bősége. Ez a hordós nemes fájának köszönhetően válik az Old Virginia alappárlatának szerves részévé. A hosszú 6 évig tartó érlelés belesimítja a desztillátum valamennyi rétegébe a vaníliás ízt, ilyen sokat köszönhet a párlat az első töltésű kiégetett amerikai tölgyfahordónak. Akár az illatolást, akár a kóstolást nézzük, villámgyorsan felkorbácsolja az érzékszerveket a vanília és a karamella selymes sodrása, a nemes tölgyes örvényléssel együtt. A vaníliában ráadás gyanánt sok fűszeresség is vegyül, hogy egy még ízletesebb párlattal emlékezzünk a régi vadnyugati és indián időkre, miközben elmerülünk a borostyánsárga Old Virginia 6 Years Bourbon Whiskey kortyaiban.

Kis nagy ember és a füstös Smokehead Whisky

Öreg indián nem vén indián! A történet főhőse a 121 éves indián matuzsálem, Jack Crabb (Dustin Hoffmann). Ő a világ legvénebb idős férfija, akit egy történész látogat meg az idősek otthonában, hogy a régi időkről kérdezze. Jack elmeséli neki az életét. Tíz évesen már a cheyenne indiánok fogságba esett, akik indiánná nevelték az ultra durva környezetben. A férfi két kultúra határmezsgyéjén nőtt fel: később hallgatott a civilizált élet hívó szavára, és visszatért az amerikai világba, de nem találta a helyét a két közeg közötti keresztmetszetben. A férfinak volt indián és amerikai felesége is, ahogyan azt is végig kellett néznie, amikor Cutler tábornok lemészárolja a cheyenne-eket, vagy amikor a cheyenne indiánok hatalmas és véres mészárlást csaptak a Little Big Horn-i csatában. A főszerepben Dustin Hoffmann, aki hiteles képet ad a síkvidéki indiánok kalandos életéről.

Egy ilyen sok háborúságot látó idős férfiúnak ideje elszívni a békepipát a múltjával. Utána pedig inni egy mesteri zamatokkal játszó párlatot, ugyancsak főszerepben a füstösséggel, ami az indián kultúrának ugyancsak szerves elemét képezi. E tekintetben csúcsválasztás lenne Jack Crabbnek a füstös Smokehead Whisky, mert egyszerre élhetné át a háborúk pusztítása okozta füstök emlékét és a békekötés, a békepipa füstjének megnyugvást jelentő fodrozódását a Smokehead Whiskyben!

A füstösségben valósággal tobzódó scotch 43%-os alkoholtartalommal cirkulál a palackban, és feltárja a skót természet színe-javát, amit csak a füstös skót nedűk fellegváraként elhíresült Islay-sziget adhatott! Turbulens módon áramlik benne a füst, ám ezt a markáns jelleget kicsit megszelídíti a sherry édesebb cirógatása a nyelven, emelve a tétet a scotchoknál gyakran előtérbe kerülő jódosabb ízekkel. Mivel Islay a tenger viharos hullámainak közelségében fekszik, a Smokehead Whiskyből egyszerűen nem lehetett kihagyni a létrehozásának környezetében domináns jellegű tengeri sót, ezt az édes karamella zamatával ellenpontozzák az Islay-whisky mesterei.

A Smokehead maga a megtestesült Islay-sziget: intenzív füstösség jellemzi, és keresve sem találnánk ennél klasszikusabb single maltot, amely számot ad régió zamatkultúrájáról. Feltárja a környék tengeri szélfútta, hínáros árnyalatokban tobzódó ízeit, akárcsak a füstöséget, a tenger és a mostoha körülmények teremtette férfias életet, ami áthatja az Islay-vidék lakóinak életét. Már a Smokehead Whisky koponyával díszített kiszerelése felkelti a figyelmet a boltok polcain, a különleges palack simán megállná a helyét egy indián törzsfőnök sátra előtt is.

A Smokehead Whisky minden kortyában kibontakozik a markáns tőzegesség, bár a füst mellett a tölgyfahordós érlelés nemessége legalább ilyen nagy hatást tesz az emberre. A hideg füstösség mellett tovább színezi az összképet a citrusosság felszabadító kavargása, a gyömbér nyelvet bizsergető ereje, egy kis szilvalekvár is, mintha nagymamánk lekvárokkal teli kamrájában járnánk. Az élelmesebb whiskyvándorok füstösség mellett némi mézes édességet is érezhetnek a párlatban. Apránként kirajzolódik benne a kellemes sherrys beütés, akárcsak a borsosság, és a gyógynövényes, gyümölcsös árnyalatok bősége. Egy igazi komplex füstös párlat ez, ami nagyon bejönne a világ legidősebb indián harcosának! Aki kortyaitól nemigen őrlődne tovább két kultúra között, hogy amerikaiak között vagy az indiánokkal akar-e élni – leköltözne az Islay szigetre, ahol olyan letisztult és nemes párlatok csörgedeznek, mint a Smokehead Whisky!