Íme egy szaké rizsből, vízből és kojiból észül. Plusz a vágyból, hogy egy olyan szakét készítsenek, amely minősége által dacol az idő kihívásaival!

A Tamaonohikari 1673-ban született. Több mint 340 esztendeje, és azóta a szakémesterek végtelen odaadással és gondoskodással álmodták palackba a fenséges szakékat. Minden évben arra törekszenek, hogy a következő szaké jobb legyen az előzőnél. A mesterek nemcsak a rizs fajtáját szemelik ki, hanem a rizs ültetésének a módját is. A Tamanohikari meghatározóvá vált a junmai szakék terén, a hozzáadott szaké és cukor nélküli szaké elkészítésében.