Az Esthajnal '14, a békésszentandrási sörfőzde karácsonyi meglepetése hazánk első hibrid (ale és lager) technológiával, lucfenyőhajtásokból készült söre. A lucfenyőhajtásokból, háromféle komló (citra, styrian, mittelfrüh) és pilseni-, karamell-, és búzamaláták valamint boróka felhasználásával készült ital az első karácsonyi sör Magyarországon, amely hibrid (alsó- és felsőerjesztési) technológiával készült.

Az Esthajnal '18 - füstölt szilvás imperial stout - 10% Illat: full aszalt szilva, kondéros szilvalekvár, kávé és étcsoki, kakaó, kis füstösség. Megjelenés: Olajosan nehezen csordogáló lilásfekete, kőolaj, krémes, viszonylag tartós őzbarna habbal. Íz: csokoládés, kávés, enyhén likőrös íz, melegedve érkezik a likőrös szilvaíz, és érezhető, hogy egy anyagerős, nem spórolós komoly stout-tal állunk szemben. Sajnos még fiatal, és nem simultak össze az ízek, az utóíz még összevész a füsttel, és a pörkölt keserűvel. A gazdag malátázás miatti édes oldal és a keserű (pörkölt kávé, füst, enyhén földes komló) széteső, különálló, nem simult még össze. Robusztus test, krémes hab, apró buborékokkal.

Az Esthajnal '19 - A Black IPA (BIPA), mint ahogy a nevéből is kiderül, ez egy fekete színű IPA, amely készítésekor nem spórolták ki sem a komlót, sem a pörkölt malátát. A stoutoknak, portereknek tulajdonítot enyhén csokis, kávés jegyek is fellelhetőek az IPA-kra jellemző fenyős, citrusos illatok és ízek mellett. Sokak számára megosztó tétel lehet, egy igazi különc stílus, érdemes kipróbálni.

A karácsony íze a Szent András Sörfőzdében születik. Idén sem lesz ez másképp, hiszen már az ünnepek előtt debütál az Esthajnal ’22, ami a limitált kiadású Esthajnal-sorozatunk következő darabja lett. Ebben a látványra is elegáns mézeskalácsos belga ale-ben a karácsony egyik legmaghatározóbb édességének, a mézeskalácsnak az ízeit, fűszereit találjuk meg. A magas minőségű belga élesztő és háromféle maláta mellett szegfűszeggel, koriandermaggal, fahéjjal, kardamommal, szegfűborssal, gyömbérrel, szerecsendióval, vaníliával és mézzel is találkozhatunk a kortyban, mégis ami a kóstolásnál először eszünkbe jut, az a karácsony. Nincs karácsony Esthajnal nélkül: sörünk – mint minden évben - nem csupán elengedhetetlen kelléke az ünnepi asztaloknak, de díszdobozba csomagolva a tökéletes ajándék is egyben. Az Esthajnal ’22 az év végi édességek kísérője, de akár helyettesítője is lehet, mézeskaláccsal összekóstolva pedig maga a Mennyország.
A látványa elcsábít, az íze rabul ejt. A limitált kiadású Esthajnal ’22 a konyhát belengő sütiillattal indít, majd egy nem túl édes, erősen fűszeres korty után a karácsony meghittségével ajándékoz meg.