A hűvösebb idők után a tavasz egyre melegebbé válik, és a koktélok is tükrözik az évszakok váltakozását. A tavasszal összhangban egyre több olyan könnyed komponens kerül az italokba, mint a gyógynövények és a gyümölcsök. Szeretné feldobni a tavaszi partyt pár frissítő itallal? Pörgesse fel a buli koktélválasztékát szezonális ízekkel!

Mindig nagy dilemma, mivel lepjük meg a kedvesünket Valentin-nap alkalmával. Minjárt könnyebb a helyzet, ha kedvesünk szereti a minőségi italokat. Összegyűjtöttünk 12 párlatot, ami boldog mosolyt rajzol a párunk arcára február 14-én!

A szilveszteri bulin a pezsgőkoccintás már túlságosan kényelmes megoldásnak tűnik, ideje előrukkolni valamilyen formabontó csavarral az italválasztásban, ami alaposan elkápráztatja a vendégeket! Mert mennyivel másabb az év utolsó napja, ha bevetünk egy sivatagi sotolt, egy etióp kávélikőrt, az unikornisok könnyéből desztillált málnás ginlikőrt…Vagy a középkori misztikus füvesemberek örökségét továbbvivő Mandragola likőrt!

Ünnepeljük az új évet a pezsgő mellett egy nem mindennapi itallal. Köszöntsük korban sosem ízlelt zamatokkal az új évet!

Ha a szaké koktélok kellemesek az ember ízlésének, akkor miért állná a tradíció a fejlődés útjába? – ezt a kérdést veti fel Rocky Aoki, a Benijhana éttermek alapítója a Sake: Water From Heaven című könyv szerzője, A szaké immár 2000 éve a japán kultúra alapvető részét jelenti, mára viszont belépett a a mixológia színterére, és izgalmas zamatokkal színesíti a koktélokat.

A szaké zamatát nehéz precízen meghatározni: van benne egy kis gyümölcsösség, diós jelleg, édes, így nemcsak a sushihoz kiváló, hanem a koktélok tekintélyes finomhangolója.

A szaké a Távol-Kelet egyik ősi kincse. A japánok autentikus italát Európában rendszeresen címkézik rizsbornak vagy rizspálinkának. Ám a valóságban a gyártási eljárás során hasonló biokémiai reakciók kapnak teret, mint amelyek a sörgyártásra jellemzőek.