A színes, főképp kék és zöld színű borokról és a kék pezsgőkről is ismert spanyol Bodegas Santa Margarita nem régi bortermelő cég, 2003 évben indították a borászatukat, azonban mára már mintegy 140 hektár szőlőültetvénnyel rendelkeznek, amelyek az ismertebb szőlőfajták mellett számos különlegességet is érlelnek. Bár maga a cég fiatal, az azt irányítók, és itt dolgozók komoly tapasztalattal, és generációk hagyományaival rendelkeznek. A Santa Margarita mindig is nagy hangsúlyt fektetett a tökéletes alapanyag kiválasztására, amit az is mutat, hogy a szőlőültetvények mellett nagyon komoly szaporító és kertészeti ágazattal is bírnak. Az itt termett szőlőből készült bor több márkanéven illetve termékcsaládban kerül a palackokba, a Pasion Wines, az Euforia, a Nature Blue és a Hoya Hermosa is a Bodegas Santa Margarita szakértelmével nevelt és érlelt szőlőből készült italokat kínálja a vásárlóknak. A nagyközönség leginkább a kék színű, Pasion Wines palackozású borokról ismerte meg a céget, de szintén jellegzetes az Euforia kék habzóbor és a Nature Blue kék pezsgő. Ezek a kék színű italok tették ismertté a gyártót, bár ezeken kívül a Hoya Hermosa márka nevével hagyományos borokat is palackoznak. A kék szín mindenesetre bejön, úgy tűnik, hiszen folyamatosan nő a cég, nem csak Európában, hanem a világ egyre több, tengerentúli területén is sokan keresik már e csodás, kék színű italokat.