A Paddy Irish Whiskey háromszoros lepárlással készült Íroroszág Cork megyéjében. A Paddy szellemiségét Patrick J. O’Flahertynek köszönhetjük. A barátai nemes egyszerűséggel csak Paddynek szólították a fenegyereket, akit mindig vidám barátok tömege vett körül. Mágnesként vonzotta magához az ír kocsmában az új ismerősöket, hiszen az általa értékesített whiskeyből szívesen adott kóstolót a műfaj szerelmeseinek. Hősünk beutazta az összes valamirevaló ír pubot, és a Cork Distillery által készített ír whiskey-t árulta 4 évtizeden át, ami később a tiszteletére fel is vette a Paddy nevet. Paddy, az életművész igazi társaságkedvelő fickó volt, aki a korabeli legendák szerint jóindulatú, lelkes és szórakoztató kereskedőként mindig a szívügyének tekintette, hogy a környezetében lévők remekül érezzék magukat. Igen, a Paddy Irish Whisky karaktere is pontosan ilyen!

Aztán megjelent a Paddy Irish Whiskey, amit a jól ismert „whiskey-vándor” nevét vette fel, és nemcsak az íreknél, hanem világszerte megnőtt a márka iránti érdeklődés. Az ír whiskeykre jellemzően háromszor desztillált, Cork megyei tölgyfában érlelt ital könnyed, kiegyensúlyozott és éterien tiszta, ezért a Paddy Irish Whiskey a csúcsminőség csalhatatlan ismérve!