A Nordes gin zamatából kirajzolódik Galícia aromabirodalmának sokszínűsége!

A gin ötlete 2004-ben három barát fejében született, egy galíciai polip elfogyasztása közben. A sommelier, a master distiller és a leleményes vállalkozó eldöntötte: készítenek egy jellegzetes italt, amely visszaadja Galícia zamatainak ezerarcúságát!

A Nordes Gin az északi szélről kapta a nevét, amely friss tengeri levegőt hoz az Atlanti-óceánról, és jelzi a jó idő beköszöntését Galícia népének. A Nordes készítői hasonló örömöt akarnak rajzolni a ginkedvelők arcára ezzel a páratlanul finom párlattal! Egy olyan ginre szomjaztak, ami kiváló hangulatba ringatja őket, akár a friss tengeri levegőben bővelkedő szellő. A Nordes nagyszerű pillanatokat, órákat okoz annak, aki issza. A legenda szerint örömmel teli időszámítást indít útra annak életében, aki elmerül az ízeiben.

A Nordes egy Santiago de Compostela közelében található kis lepárlóban készül, San Pedro de Sarandón Ulla folyó közelében. A Nordes receptúrája egészen egyedülálló. A gint semleges alkoholtartalmú gabonaszeszből szokás készíteni, de a brand csavart egy emberesen ezen az alaprecepten! Inkább a galíciai Albarino szőlőből desztillált szeszt tekintették kiindulópontnak, így egy sokkal gyümölcsösebb, komplexebb illat karaktere rajzolódik ki a ginben (köszönhetően az Albarino borhoz használt fehérszőlőnek). A lepárló ezt követően még 11 növényi összetevővel teszi izgalmasabbá az párlatot, ezek közül 6 Galíciából származik.