A Larios világhíre 1866-ra nyúlik vissza, amikor Charles Lamonthe és spanyol társa Fernando Jiminéhez az elsők között alapították a spanyolországi szeszfőzdéjüket Malagában. 1916-ban José Aurélió Larios pénzügyi támogatást nyújtott Jimanetéknek és megvásárolta cégüket, és Larios & Cía-ra változtatta a nevet. 1932-ben kapta meg a jól ismer Larios dry Gin nevet.

Spanyolország első számú és legkedveltebb gin márkája. A mediterrán életérzés minden csepp Lariosban érezhető.