Február 15 a mandula nemzetközi napja. Ezt a jeles napot azért hozták létre, hogy jobban megismerjük és megszeressük a mandulát, ezt a különleges diófélét, és jobban beépítsük a mindennapi életünkbe. Kezdésként az is szuper, ha megízlelünk egy mandulás kávét,  fehércsokoládét, vagy egy nem mindennapi mandulás bort az iDrinks üzleteiből.

Abban a szerencsés helyzetben vagyunk, hogy számos párlat és édesség helyezi „gravitációs középpontjába” a mandulát, így számos perspektívából megismerhetjük a finomságát.

Mandula, cukor és rózsavíz. Tényleg csak e három összetevő aromatikus együttállása kell ahhoz, hogy a marcipán meghódítsa az édességrajongók szívét, szerte a világ mind a négy sarkában? A tények makacs dolgok, és bizony arra mutatnak, hogy igen! Mert szinte mindenki szereti a marcipán jellegzetesen édes ízét. Valami eszméletlenül csodás, hogyan lesz ebből a három összetevőből egy számtalan kultúrát meghódító édesség.

Még kimondani is sok, de a marcipán immár több mint ezer esztendeje velünk van, azóta használják mesés zamatát a sütemények díszítésére és tökéletesítésére. Ha hihetünk a régmúlt ködébe vesző legendáknak, a marcipán a mezopotámiai kalifa udvarából származik, mielőtt még a torták egyik királynője és a marcipánfigurák fenséges alapanyaga vált volna belőle.

Nézzük, milyen marcipános édességgel lephetjük meg nőnap idején szeretteinket!