TERMÉKLEÍRÁS & PARAMÉTEREK
A franciaországi Beaune településéről érkező Joseph Drouhin Côte de Beaune Rogue egy kifinomult francia vörösbor, amelynek alapját a Pinot Noir szőlő eleganciája adja. Joseph Drouhin birtok szőlőjéből, valamint a Clos des Mouches és más, deklasszifikált Premier Crus Beaune-i borok fiatalabb szőlőjéből származik a bor. A szőlőt kézzel, nyitott ládákba szüretelik és természetesen gondos válogatáson mennek át a szőlőszemek. A terroirnak és az évjáratnak megfelelően 2-3 hetes erjesztést és macerációt kis nyitott tartályokban végzik és függőleges présben préselik a szőlőket.
Érlelése francia tölgyfahordóban történik 12-16 hónapig, amelynek a 20% új hordó. Mint minden palackjuknál az érlelési folyamat során aprólékos kóstolásos értékelés után döntenek és a kapott adatokat technikai elemzéssel egészítik ki, hogy minden Joseph Drouhin bor a lehető legmagasabb színvonalat képviselje. Ez a Joseph Drouhin Côte de Beaune Rouge-nál sincs másképp, így a szemet gyönyörködtető lilás árnyalatú vörösbor egy elegáns, kifinomult ízekkel kecsegtető ízprofillal kerül palackozásra, amely minden bor kedvelőnek prémium kényeztetést nyújt.
Származási hely:
i
|
Franciaország |
Külföldi borvidék: | Franciaország >>> Burgundy |
Pincészet: | Joseph Drouhin Pincészet |
Szőlőfajta: | Pinot Noir |
Szín: | Vörös |
Jelleg: | Száraz |
Évjárat: | 2019 |
Hordó típusa: | Francia tölgyfahordó hordó |
Ajánlott fogyasztási hőmérséklet: | 16°C |
Illat: | Illatában a piros bogyós gyümölcsök lédús aromája lengi be a szobát, leginkább az eper és a piros ribizli kerül előtérbe. |
Íz és lecsengés: | Ízében kerek tanninok, amelyek kiváló egyensúlyt és kerekséget adnak a bornak, majd kibontakoznak bogyós gyümölcsös zamatok, amelyek egy elegáns lecsengéssel zárulnak. Kifinomult és szép bor. |
Ezekhez ajánljuk: | Sült kacsamell karamellizált gyümölcsökkel vagy gombás rizottó. A bor gyümölcsös és fűszeres jegyei jól harmonizálnak a kacsahús gazdagságával és a gomba földes ízeivel. |
Weboldal: | www.drouhin.com |
Vélemények
Erről a termékről még nem érkezett vélemény.
Írja meg véleményét!