Martinique már nemcsak egy szépséges sziget, amely mágnesként vonzza a turistákat, hanem egyben virágzó rumparadicsom, ahol jobbnál jobb párlatok születnek! A cukornádmezőkkel teli földeken a minőség az úr, és ez a szánkat lágy zamatokkal elárasztó JM rumokban is megnyilvánul!

A JM rum egy ikonikus rum agricole lepárló, Martinique sziget gyöngyszeme. A JM Rum lepárlójának szomszédságában húzódik a Pelee-hegy, ami egy veszélyes energiáktól fortyogó aktív vulkán. A rumgyártó azonban nem fél az izzó lávakitöréstől, 1790 óta itt található Martinique sziget legrégibb rumlepárlója. A rumos hordókat régebben a hegy lejtős oldalán gurították le a tengerpartra, ahol már várták őket a hatalmas hajók, hogy a közeli kikötővárosba, St. Pierre-be szállítsák őket. 

A JM Rum az összes cukornádat a Habitation Bellevue birtokon termeli, közvetlenül a lepárló felett. A vulkanikus talaj, a tengerszint feletti magasság és az éghajlat „arany háromszöge” keresztmetszetében egy egészen egyedi és káprázatos karakterisztikát kölcsönöz a JM rum alapját jelentő cukornádnak. Bellevue területén a hagyományosnál jóval magasabban fekvő területen terem a cukornád, ezáltal az átlagosnál lényegesen alacsonyabb a cukortartalma. Ez azt jelenti, hogy a rum előállításához az iparági mennyiségnél jóval többet kell learatni és összezúzni belőle.