Four Pillars kézműves ginek

A Four Pillars egy fiatal ausztrál gyártó. 2013-ban indult a történetük, a kezdetektől szinte tudományos alapossággal készültek a tökéletes gin megalkotására. A gin egy kis szeszfőzdében készül Ausztrália Yarra-völgyében. A gyártó elnevezése, a Four Pillars, azaz a négy pillér a ginkészítés általuk legfontosabbnak ítélt négy elemére utal:

1. pillér – A lepárlás. A cég sokáig kereste a megfelelő készüléket, amelyet végül Németországban, a Carl családi vállalkozásnál találtak meg. Az oszlopos lepárlót Wilmának keresztelték. (Azóta érkeztek nővérei is, jelenleg már három lepárló van az üzemben.)
2. pillér - A felhasznált víz. Esetükben ez a Yarra-völgy forrásaiból származik, és felhasználás előtt háromszor szűrik.
3. pillér – A felhasznált fűszerek. A Four Pillars egzotikus (fahéj, kardamom, koriander és csillag-ánizs) és klasszikus (boróka, levendula, angyalgyökér) fűszereket, valamint egész narancsot használ.
4. pillér - A szeretet és a szenvedély a ginkészítés iránt.

Mindez egy élénk, minőségi kifejezetten ausztrál gint teremt. A gyártó valóban különleges, friss és érlelt vagy épp ízesített gineket készít, és az eltelt rövid idő alatt több figyelemre méltó díjat zsebeltek be a különböző megmérettetéseken.

Rendezés: