Nyugat-Lengyelország szívében, Poznantól 70 kilométerre a bájos Siedlec városában két testvér úgy döntött, hogy ideje belevágni egy saját vállalkozásba, méghozzá a szeszipar területen. Jerzy és Leszek Markiewicz 1982-ben tette le a Debowa vállalat első lépéseit, 1989-ben a társaság már lengyel importot szervezett az isztriai vermut számára. Az üzletfejlesztés nyomán saját palackozás kezdődött a vállalat berkein belül, francia borokra, konyakra és pálinkára összpontosítottak. Aztán a Debowa Polska viszanyúlt a vodkához, Jerzy kedvenc italához, amely kifejezi a lengyel vodkák örökségét, a természetet, a szépséget, az erdők rejtélyét és a vadászat művészetét. Az ősi lengyel erdő a természet csodás birodalma, ahol vaddisznók, farkasok járják a rengeteget. Ez a bűvöletes világ megihlette Jerzy Markewiczet. Az 1990-es évek elején megalkotott egy vodkareceptet, az erdei aromák legjobb zamataiból, tölgyből és bodzából.

A Debowa egy igazi családi vállalkozás, már közel 40 éve foglalkoznak minőségi italok gyártásával. Sikerük titka a hagyományos receptúrák követése, a lengyel szesz, az éterien tiszta víz és a természetes anyagok ötvözése. Minden italuk szenvedéllyel és mesterségbeli tudással készül, legyen szó vodkáról, likőrről, pálinkáról vagy konyakról. Legnagyobb büszkeségük a Debowa vodka, amely keresett itallá vált az évek során Ausztriában, Kínában, az Egyesült Államokban és Franciaországban is.