A mára igazán patinásnak számító Courvoisier konyakok a francia Grand és Petit Champagne, valamint a Fins Bois és Borderies régió szőlővidékekről származó legjobb termésekből készülnek. Történetének kezdete egészen a XIX. század elejéig nyúlik vissza. 1809-ben Párizsban, Bercy külvárosában alapított Emmanuel Courvoisier bor- és szeszesital kereskedelmi társaságot Louis Gallois-val, Bercy polgármesterével. Kezdetben Emmanuel és Louis kereskedőként vásárolták fel a környék párlatait, de rövidesen belátták. hogy az egyetlen módja annak, hogy garantálhassák a legfinomabb és állandó minőségű konyakot, ha áttelepülnek a régióba, és maguk is termelőnek állnak. A többi, ahogy mondani szokták, már történelem. A cég 200 éve működik ugyanazon a telephelyen, és olyan neves vásárlókat gyűjtött össze, mint maga Bonaparte Napóleon, aki száműzetésébe is több hordóval vitt az itt termelt, és később persze róla elnevezett konyakból.

A császár kedvenc itala, a Courvoisier cognac elegáns gyümölcsös ízekkel hódította meg a világot, hagyja, hogy Önt is meghódíthassa!