Miért esnek olyan jól a citrusos italok a nyári forróságban?

Mert remek hűsítő italokba csempészik bele őket az italkészítők és koktélmesterek, ráadásul a kutatások szerint számos egészségügyi előnnyel rendelkeznek. Segítenek a rák megelőzésében, bővelkednek antioxidánsokban, így kortyolgatásukkal felvehetjük a küzdelmet az öregedés folyamatával. A citrusos gyümölcsök emellett csökkentik a gyulladásokat, a bennük lévő rostok jó hatással vannak az immunrendszerre.

Az egekbe emelkedik a C-vitamintartalmuk, emellett egy csomó citrusfajtának alacsony a cukortartalma. 

Lássunk néhány citrusos italt, amelyek ragyogó belépőt jelentenek az energiától vibráló italok világába!

A nyári citrusos ízek jutalom jutalomjátéka: a Ciroc Summer Citrus Vodka

A vodkától kevésbé leszünk másnaposak, ha mértékletesen kortyolhatjuk, mert a világ legtisztább alkoholfajtáinak egyike. Nem véletlenül emlegetik a prémium vodkák esetében annyira az éteri kristálytisztaságot: ez a minőség egyik csalhatatlan ismérve! Az utóbbi években egy új és „fincsi” trend került előtérbe a vodkakészítésben: egyre több nagy italvállalat lecsap az ízesített vodkakészítésre! Ebben az esetben a már alapjáraton minőségi vodkákat gyümölcsös, édes vagy más különleges ízekkel emelik magasabb hatványra, hogy még közelebb hozzák a kuriózumok kedvelőihez.

A 37.5% jelzi, hogy nem egy egetverően kemény, kerítésszaggatóan erős vodkával állunk szemben, sokkal inkább a gyümölcs, a vodka és a citrusosság „szentháromságában” fogant finomságot ismerhetünk meg. Mert ebben a vodkában minden van, ami szem-szájnak ingere! Ciroc Vodkához illő módon ünnepet ül benne a szőlős alapáramlás, nyár lévén pedig a mediterrán citrusosság is hírt ad magáról, hogy jól felpörgesse a vodkás koncepció alapját.

A Ciroc Summer Citrus Vodka nyári frissességet csempészi a pohárban. Azonban nemcsak nyáron érdemes kortyolgatni ezt a citrushimnuszt, hanem az év bármelyik részében, mert valami zsenialitás csörgedezik ebben a pompás palackban. Íze magával ragadó, egy felejthetetlen nyár emléke, a szőlő és citrom emblematikus találkozása.

Aromája tobzódik a vérnarancsban és a fanyar citrusos jegyzetekben.

A kóstolás sem hagy semmi kívánnivalót maga után! Mindent felülír a fanyar, frissen facsart citrusos íz, karakteres és a végtelenségig letisztult francia vodkás zamattal, valami szenzációsan lágy és gyümölcsös ízzel.

Tatratea Citrus Tea Likőr: citrusos tea, 32%-os alkoholtartalommal

Milyen lehet egy tea alapú gyógynövényes likőr citrussoságban fürösztve? Erre kapunk választ, amint megízleljük a Tatratea citrusos kiszerelését egy raklap fekete teával, gyümölcskivonatokkal, párlatokkal, cukorral és vízzel. Igazi egzotikus aromazuhatag ez, új szintre emelve a Tatratea eredendően csodás szlovák hegyi zamatát!

A szlovák hegyek között szédítő kalandokban vehet részt az ember, viszont száguldoznak a kellemetlen mínuszok. Nem csak a nyári melegben, hanem a hegyi túrán is kapóra jöhet egy citrusos tea, amelynek likőrhöz képest egészen magasra merészkedik az alkoholtartalma. Klasszikus példa erre Tatratea Citrus Tea Likőr, amely elegáns, pezsgő és vibrálóan friss ízekkel pörgeti fel a Tatrateát, oly sok likőrkedvelő nagy favoritját.

És persze nem is kell a hideg hegyekben járni ahhoz, hogy az ember megízlelje a frenetikusan friss citrusos Tatrateát, mert jól behűtve ez a likőr a makacs forróságban is kiváló lehetőséget kínál arra, hogy új életet leheljen tagjainkba, és alaposan felébresszen minket a nagy kánikulában.

A Tatratea Citrus Tea Likőr illata egyszerre frissítően üde és gyümölcsös, élen a citrusok aromatikus áradásával. Érezhető benne a likőrösség, a citrom és a lime frenetikus egybekapaszkodása, a grapefruit lendületességével együtt.

Kóstolásakor elárasztja a szájat a gyümölcsös elevenség és a kesernyés tea, a citrusosság kirobbanó frissességével, a likőr édességével együtt.

Ukiyo Yuzu Citrus Gin: aromatikus dicshimnusz a japán citromhoz

A yuzu a japánok kedvenc citrusféléje, egy energiától valósággal kirobbanó citrom gines zamatokba fürdetése, az aromák totális kimaxolásával. Erre a popkult státuszra gyúrt rá az Ukiyo, és elkészítette a maga frenetikusan friss gyümölcsös italát ebben a műfajban.

A törtfehér színben tündöklő Ukiyo Yuzu Citrus Gin friss dinamikát ad a gin műfajának, méghozzá azzal a csavarban, hogy beépíti az ízek katedrálisába a japán konyha egyik kihagyhatatlan ízesítőjét. Szóval sok tekintetben tradicionális, miközben minden vonatkozásában 21. századi gin intenzív illattal, páratlan gyógynövényes jegyzetekkel. Alapja a helyben termesztett árpa, ezt emeli magasabb hatványra agy kis savas aroma és enyhe keserűség, illetve a japán szochu eljárással történő desztilláció.

Illata a yuzu fanyarságával hoz változatosságot a gines aromafodrozódásba, egyszerre villantva fel a grapefruit és a citrus elevenségét. 

Kellemesen kacérkodik az ízlelőbimbókkal a boróka, a yuzu citrusos energiája. Már az első kóstolás emlékezetes élménnyel kecsegtet, teli keserűnaranccsal és korianderrel. A japán erdők árnyalatait képviselő fenyővel, testet-lelket felébresztő levendulával és matcha tea áramlásával. A párlat végjátékában varázslatosan keveredik a yuzu és a boróka, a keleti stílus aromavezetése és a klasszikus brit ginek aromatikus alappillére.

Amikor csúcsra járatják a szardínai citrust: a Drumshanbo Gunpowder Sardinian Citrus Gin

Az ír párlatokról már rengeteg ódát zengtünk, ám sosem lehet eleget mesélni róluk, olyan epikus italokkal rukkoltak elő az utóbbi években az ír whiskeymesterek. És most a gint is feltették a Smaragdszigeten a minőségi italok nagy térképére, amikor megalkották a Drumshanbo Gunpowder Sardinian Citrus Gint.

Connacht tartományban 2014 téli napfordulójának idején kapott új lendületet az ír desztillációs hagyomány, amikor PJ Rigney és neje, Denise 101 év után ismét whiskeyt desztillálták egy ősi főzdében. Szerencsére nem álltak meg az élet vizének whiskeys kifutásánál, a gint is bekapcsolták a játékba. Kivételesen tiszta, istenien kavargó nedű lett a Drumshanbo alapginje, azonban mindig lehet új fogást találnia régi receptúrákon. Egy elegáns csavarral citrusossá tették a klasszikus aromavezetést, így a maga teljességében nyilvánul meg benne az ír párlatok tisztasága és a citrusosság felszabadítóan finom áramlása.

Az a szép az egészben, hogy az ír aromavetetés ellenére egy kis olasz szenvedély is felcsillan az aromákban, hiszen finomhangolásában bevetik a szardíniai citrusosságot, mintha egy mediterrán tengerparton kortyolgatnánk ezt a minden ízében tökéletes mediterrán zamatú gint.

Ha egy minden elemében ír párlatra vágyunk citrusos hömpölygéssel, akkor ez egy kihagyhatatlan párlat, a „muszáj-megkóstolni” kategória.

Ázsia felkavarja a gin állóvizét: a Tarsier Calamansi Citrus Gin

A Fülöp-szigeteken lévő Bohil-szigetek egzotikus dzsungele elég messzire van és a borsos a repülőjegy. Szerencsére akkor is kóstolót kaphatunk a helyi ízekből az élet különleges egzotikus lüktetéséből, ha elmegyünk az iDrinks üzletébe, és beszerezzük a vérpezsdítő Tarsier Calamansi Citrus Gint.

A Tarsier Backpacker-szériájának új tagja az említett sziget fehér homokkal teli strandjaira visz és az őserdőbe – utóbbi ízeiből építkezik ez a bársonyos gin. Itt régóta őshonos egy csomó citrusféle, és a párlat emellett bővelkedik lime-ban és pikáns mandarinba, a yuzu és a kaffir levél mindent felülíró citrusos örvénylésével. Mindezt a jázmin virágos édessége ellensúlyozza, szóval egy egészen komplex és semmi máshoz nem hasonlítható trópusi gint tehetünk a bárszekrényre, ha beszerezzük a Tarsier Calamansi Citrus Gint.

Valami elementáris, amikor a calamansi a boróka és a virágos édesség magával sodorja az embert, és elmerülhetünk az egzotikus aromák fürdőjében!

Így olyan szemszögből tekinthetünk a citrusosságra, ahogyan korábban még sosem.

Olaszos borókás citrusosság a Comói-tó partjáról: a Rivo Mediterranean Citrus Foraged Gin

A Comói-tó környékén a brutálisan finom botanikai összetevők forrásvidéke. És ez a sok finomság még fenségesebbé válik, ha megbolondítjuk egy hatalmas szedőkanálnyi citrusossággal! A készítők eltökéltségét remekül jellemzi, hogy kézzel szedett botanikai komponensekkel emelik magasabb szintre a citrusos gin zamatát, ami 43%-os alkoholtartalommal kerül palackozásra.

A tó partján fekvő festői rétek bővelkednek a téli sóskában, a brecklandi kakukkfűben, a kis vérfűben és citrusfűben. Miközben a prémium gin olyan klasszikus ginösszetőket is felsorakoztat, mint a boróka, a kardamom vagy az angyalgyökér.

A citrusosságról olyan vérpezsdítő összetevők gondoskodnak, mint a narancs, a citrom és a bergamott, egy csodás mediterrán kavalkád. Ráadásul autentikus gyógy- és fűszernövények pörgetik fel ezt a borókás mediterrán költeményt, hogy már-már a Comói-ízek szerteágazó freskójának érezhetjük a párlatot.

Ha valaki szereti az olaszos ízvilágot és a citrusosságot, akkor könnyen lehet, hogy új kedvencet avat a Rivo Mediterranean Citrus Foraged Ginnel!

Mad Scientist Tokyo Lemonade: limonádé a szamurájok földjéről

Mi lenne, ha ötvöznénk a japán sörök ízvilágát a limonádés citrusossággal? A magyar sörfőzők nagyágyúja, a Mad Scientist sörmesterei is eljátszottak ezzel az izgalmas gondolattal. És nemcsak játszadoztak, hanem villámgyorsan a tettek mezejére léptek, és megalkottak egy keserű, száraz és citrusos Yuzu Witbiert, teli élettel és vérpezsdítő citrusossággal! A Mad Sceintist Tokyo Lemonade söre minden ízében gasztronómai élményt kínál, érezhető benne a japán yuzu markáns jelenléte. A citrusos búzasör felébreszti az embert a nyári kábulatból: nem véletlenül kaparintotta meg csúcsminősége elismeréseként a szépen csillogó bronzérmet a Dublin Craft Beer Cup megmérettetésén Dublinban 2017-ben.  

A 4.2%-os alkoholtartalom nem számít annyira egetvetően magasnak a minőségi kézműves sörök birodalmában, azonban jóval fajsúlyosabb élményt ígér a hagyományos söröknél.

A gésák kecsességével kavarog benne a citrusosság. Mindenkinek érdemes megkóstolni, aki egy keleties vonalvezetésű sörre vágyik egy leleményes magyar sörműhelyből.

Kedvet kapott a minden érzékszervet felébresztő, energikus és frissítő citrusos italokhoz? Jöjjön el az iDrinks üzleteibe, ahol kollégáink segítenek abban, hogy rátaláljon új kedvencére, legyen szó egy citrusos Tatrateáról, a Tarsier ázsiai vonalvezetésű citrusos ginjéről vagy a Mad Scientist Tikyo Lemonádéjáról, amely egy pikáns és vagány japán söröspalackba zárta a limonádé élményét!