Íme a vermut hazai hanyagoltságának néhány indikátora!

Magyarország gazdag borászati hagyományokkal rendelkezik, de a vermut nem része ennek az örökségnek. Míg Olaszországban és Franciaországban a fogyasztása mélyen gyökerezik a kultúrában, hazánkban sosem alakult ki hasonló tradíció. Ennek következtében nem vált a mindennapi élet és az ünnepi alkalmak szerves részévé. A magyar fogyasztók inkább a hagyományos italokat részesítik előnyben, mint a bor, a pálinka vagy a sör. Az aperitif kultúra kevésbé elterjedt. A nedű speciális ízvilága, ami a kesernyés és édes jegyek egyensúlyán alapul, nem feltétlenül illeszkedik a hazai ízléshez. Sokan egyszerűen nem ismerik, sem az elkészítési módját, sem a fogyasztási lehetőségeit. Az edukáció és a promóció hiánya miatt a fogyasztók kevésbé nyitottak az új italok kipróbálására. Az információ hiánya gátolja az elterjedést, mivel az emberek nem tudják, hogyan illeszthetnék be az étkezési vagy szórakozási szokásaikba. A gyártók kevésbé fókuszálnak a magyar piacra a marketingtevékenységükkel. A reklámok és promóciók hiánya miatt az ital nem kap elegendő figyelmet. Más szeszes italok erőteljesebb jelenléte a médiában és a reklámokban tovább csökkenti a láthatóságát.

Hogy teljesít a vermut a versenyben?

A gin, a whisky vagy a vodka népszerűsége folyamatosan nő, miközben számos új márka jelenik meg, amivel a vermut egyszerűen nem képes felvenni a versenyt.