Miből lesz a cserebogár helyett, a fehér rum?

Az előállítása határozottan izgalmas. A gyártás első lépése a cukornád levének kivonása, amit követően erjesztésre kerül sor. Az erjedt mustot ezután desztillálják, ekkor a nedű jellegzetes aromái és ízjegyei kezdenek kibontakozni. Az rum esetében a desztillált alkoholt általában rövid ideig, ha egyáltalán, érlelik, ami a végtermék tiszta és friss ízvilágát eredményezi. Gyakran használnak aktívszenes szűrést is a szín teljes tisztítása érdekében.

A sokoldalúsága abban rejlik, hogy kiválóan alkalmazható különféle koktélok alapjaként. Legyen szó egy klasszikus Mojito-ról, ahol a rumot friss mentalevelekkel, cukorral, lime-mal és szódavízzel keverik, vagy egy Daiquiri-ról, amely a rumot lime-lével és cukorsziruppal elegyíti, ez a nedű mindig képes meghatározni az ital karakterét.

A fehér rum kortyolása művészet?

A fogyasztásának kultúrája szorosan összefonódik a tengerparti életérzéssel és a laza, gondtalan hangulattal. Nem véletlen, hogy sokan a karibi vakáció szimbólumaként tekintenek rá. A rum ízében és aromájában a trópusi napfény, a tengeri szellő és a cukornád mezők vibráló életérzése is megjelenik.

A koktélkultúra rohamos fejlődésével hazánkban is egyre többen ismerik, sőt, szeretik meg, ráadásként úgy tűnik, ez a tendencia felfelé ível.