A cider sikere nem csupán a hagyományos receptúrák és a kézműves elkészítési módok eredménye. Az előmenetele a fogyasztói igények változásával, a modern trendeknek való folyamatos alkalmazkodással és a minőségi alapanyagok iránti elkötelezettséggel is összefügg. Eredete évszázadokra nyúlik vissza, amikor a helyi termelők az alma természetes erjedési folyamatait kihasználva egy izgalmas új útra léptek.

Az elmúlt évek egyik vitathatatlan slágere, már ami a pohárba való italokat illeti, a cider. Jött, látott és azonnal sikert aratott! Előbb a fiatalság körében, aztán mind többen tapasztalták meg a cseppjeiben rejtőző üdítő előnyöket.

Vannak italfajták, amiket sokan hajlamosak így vagy úgy megbélyegezni. A cider sem kivétel, hiszen amikor feltűnt, és egyúttal tömegeket csábított el, akkor még nem kevesen úgy utaltak rá, mint egy egynyári csillagra.

A calvados története. A calvados eredete egészen a viking kalandozásokig, a római-gall időkig és a legyőzhetetlen spanyol armadáig nyúlik vissza! Minden a ciderrel kezdődött, amiből furmányos fortélyokkal calvados lett. Persze még több évszázad kellett ahhoz, hogy  kialakuljanak a nagy calvados régiók, a speciális készítési eljárások, de azóta elismeréssel vegyülő csodálattal kortyolgatjuk a francia alma elegáns és fenséges párlatát, a calvadost! Most betekintést nyerhetünk a legfinomabb calvadosok birodalmába!

Napjaink kereskedelmi kínálatában rengetegféle szeszes ital található. A klasszikus sör, bor, pálinka mellett sokféle új innivaló is megjelent az utóbbi évtizedekben, ezek egyike a cider. 

A cider milliók rajongására tart számot a világ számos pontján, ami persze - ismerve ellenállhatatlan jellemzőit egyáltalán nem meglepő.