A Camus az ötödik legjelentősebb francia konyakház, egyúttal a legnagyobb családi tulajdonban lévő konyakcég. Alapítója a borkészítés nagy „márkija”, a La Grande Marque konyakot készítő Jean-Baptiste Camus. Hősünk független bortermesztő és egy lepárló birtokosa volt, aki kezdetben a saját konyakját árulta a hatalmas konyakházaknak, aztán 1863-ban létrehozott egy konzorciumot pár neves gyártóval, akikkel csúcsminőségű konyakot készített La Grande Marque néven. Kicsivel később Jean-Baptiste kivásárolta az üzlettársait a cégből, és a brand elnevezése Camus La Grande Marque-ra változott.

Jean-Baptiste fiai, Edmond és Gaston Camus is a konyakok színes világát választották. Edmond 1894-ben kezdett a cégnél keverőmesterként, a minőség és az innováció jegyében végezte tevékenységét (például az ő javaslatára adták ki a Camus család konyakját címkézett palackban). Öccse, Gaston 1896-ban csatlakozott a céghez, és irányításával eszméletlen fejlődésnek indult az export. Különösen az oroszoknál vált popkult itallá a Camus cognac, hamarosan ez lett a cári udvar hivatalos konyakja. A harmadik generációt képviselő Michel Camus mindössze 21 évesen csatlakozott a céghez 1932-ben, és Napoleon minőségű konyakként adta el a legendás családi italt, személyes szignatúrával ellátott nemes palackokban. Jean-Paul Camus keverőmesterként segítette apját az üzletben, és főként a Borderies konyakrégióra koncentrálva rengeteg új szőlőterülettel, borásszal, lepárlóval bővítette a vállalatot, illetve jelentősen növelte a Camus tárolási kapacitását is. Michel a konyak nemzetközi eladásában a vámmentes ázsiai régió felé nyitott új kapukat, és vezetése idején a Camus Napoleon lett a legnagyobb mennyiségben eladott konyak Japánban.

A legifjabb generáció képviselője, Cyril Camus tette népszerűvé a Camus cognacot Amerikában és Kínában (1994-ben Cyril volt a vállalat kereskedelmi kapcsolatokért felelős igazgatója Pekingben). 1998-ban Cyril lett a Camus marketing igazgatója, és ő fejlesztette a konyakházat a Borderies XO irányába.