Pár lépésnyire a Piave folyótól, a termékeny Treviso vidékén fekszik a Ca’ Di Rajo pincészet. A gazdaságot 90 hektáros szőlőterület veszi körül, de itt mindent áthat a történelem, hiszen ezen a területen építettek egy impozáns templomot az 1300-as években. A pincészetet a Cecchetto család vezeti, a Bellussera ősi szőlőtermesztési módszerének alkalmazásával. A 4 méter magasságú faoszlopokra rögzített szőlőtőkéket sugaras elrendezésű vashuzalok kötik össze. A Bellussera nem egy olcsó technológia, de a vállalat mindent megtesz a csúcsminőségért!

Modern borok, történelmi környezetben. Ez a Ca’Di Rajo filozófiája! A vállalat tradíció iránti elkötelezettsége az egyik legnagyobb erénye, és ez a szemlélet a brand finom borainak aromaharmóniájához is hozzájárul. A Ca’ Di Rajo pincészetet 2005 óta 3 fivér, Alessio, Fabio és Simone vezeti. A Cecchetto család tapasztalatainak köszönhetően 1931 óta folyik bortermelés ezen a területen. A birtok évi 3 millió literes termelési kapacitással rendelkezik, ebből 1.4 potenciálisa az autoklávokba kerül. Szüretelés közben a must egy részét azon nyomban hűtőbe teszik, és ott tárolják, hogy a későbbiekben habzóbort készítsenek belőle.