A Zacapa Heavenly Cask Collection-je maga a mámor, olyan tekintetben, hogy igen tekintélyes 6- 23 évig érlelődött tételeket dobnak a piacra, amelyek mind különleges hordózáson esnek át, ünnepelni a Zacapa 23 meghatározó létét. Ezek a különleges kiadások, mind a Zacapára jellemző Solera eljárással készültek, ami megadja a jellegzetes identitását és frissességét az italainak. Az eljárás egyik különlegessége, hogy a guatemalai hegységek 2300 méteres hűvös magasságában érlelődik, amely lelassítja a folyamatot, ezáltal jobban összeérnek az ízek és kiváló egyensúlyt teremtenek az ízek harmóniájában. Ennek a limitált és exkluzív kollekciónak a tagja a Zacapa 23 Years La Pasion Heavenly Cask Collection Rum is, amely ex-Pedro Ximénez Sherry hordókban érleltek. Ez a hordó olyan árnyalatokat és mélységeket ad, a már így is a tökéletes felé hajazó Zacapa rum számára, hogy ezt minden rum kedvelőnek megkell ízlelnie. Folytatja a Zacapa által hordozott minőséget és profizmust, ami ebben az italban még csak jobban fokozódik. Ízgazdag és minden cseppjében hordozza magával azt a luxust, amit a Zacapa képvisel ezzel a kollekciójával. Kiváló hordózás, mesteri alapanyagok, egy kis guatemalai magasköri varázslattal megbűvölve, igazi Zacapa.