TERMÉKLEÍRÁS & PARAMÉTEREK
A Mezcal Yuu Baal kiemeli az őshonos oxacai mezcaltermelők hagyományait. Nagy figyelmet fordítanak a mezcalkészítésben arra, hogy minél misztikusabb, egzotikusabb és elragadóbb ízeket csempésszenek a párlatba. A gyártóközösségben olyan területek gazdaságai szövetkeztek, mint San Juan del Rio, San Luis del Rio Tlacolula és Miahuatlan, Oaxaca. Az agávé minősége mindig a termesztéssel kezdődik. Náluk az ültetés, a növény aratása, a lepárlás mind kézzel történik, a környezet tiszteletben tartásával.
A Yuu Baal Pechuga egy mesés tradicionális pechuga mezcal, amit a legnagyszerűbb alkalmakra tartanak fenn, főként keresztelőkre és az esküvőkre. Mindig Espadin agávéból készül. A második és harmadik desztilláció között egy nyers pulykamellet akasztanak a stillbe, és friss gyümölcsöket adnak a párlathoz. Ez az elsőre meglehetősen extrémnek látszó „technika” szélesebbre tárja az illatok és színek szelencéjét a mezcalban, teljesen más aromatartományokat helyez az érzékelési radarunkra.
|
Származási hely:
i
|
Mexikó |
| Ital típus: | Blanco - Silver |
| Lepárló/ Gyártó: | Grupo Yuu Baal, S.A. de C.V. |
| Palackozó: | Grupo Yuu Baal, S.A. de C.V. |
| Alapanyag: | Agave |
| Ajánlott fogyasztási hőmérséklet: | Hűtve vagy szobahőmérsékleten is fogyasztható. |
| Illat: | Illata citrusos és gyógynövényes. Bővelkedik gyümölcsösségben, miközben aromáit átjárja a fűszeresség. Egy igazi egzotikus aromaviharzásnak lehetünk tanúi naranccsal, ánizzsal, ananásszal és mangóval. |
| Íz és lecsengés: | Kristálytiszta íze intenzív és bársonyos, főszerepben a gyümölcsösséggel. Kóstolás közben harsány fűszeresség hullámzik végig a nyelvünkön élénkítő ánizzsal és ananásszal.
Lecsengésében egyszerre érvényesül a fahéj, a rizs és a mangó. Bársonyos fináléjában érezhető az enyhe pulykás íz is, némi fahéjjal. |
| Szín: | Kristálytiszta |
| Ezekhez ajánljuk: | Remek alapanyaga prémium koktéloknak, vagy akár önmagában is tökéletes ital. |
| Egyéb érdekesség: | A Yuu Baalnál a mezcalgyártás kézműves folyamat, amely San Juan del Rio, San Luis del Rio, Tiacolula és Miahuatlan (Oaxaca) termelőiből áll. A termelés teljes ciklusa az ültetéstől a vágáson át a lepárlásig kézzel történik, mindezt a környezetünk abszolút tiszteletben tartásával. (A KÉSZÍTÉS FOLYAMÁN BAROMFÍ HÚST IS HASZNÁLNAK FEL, ÍGY A TERMÉK NEM VEGETÁRIÁNUS BARÁT) |
Vélemények
Erről a termékről még nem érkezett vélemény.
Írja meg véleményét!