A Veuve Clicquot La Grande Dame 2018 olyan prestige cuvée, amelyben a champagne-i elegancia nem finomkodó visszafogottságként, hanem ragyogó pontosságként jelenik meg. Ez a tétel Madame Clicquot örökségét viszi tovább, hiszen a La Grande Dame a ház csúcspezsgője, amely évről évre a pinot noir kiemelt szerepére épít, a 2018-as évjáratban pedig ez a szemlélet különösen tisztán és meggyőzően mutatkozik meg. A Veuve Clicquot hivatalos bemutatása szerint a 2018-as szüretet a napfényes, kivételesen kedvező érési körülmények formálták, ennek köszönhetően a bor egyszerre tud intenzív, harmonikus és precízen feszes lenni. A La Grande Dame 2018 karaktere mély és kimunkált, mégsem nehéz; inkább finoman koncentrált, olyan champagne, amely a szerkezetet, a tisztaságot és a hosszan kitartó energiát helyezi előtérbe. Ünnepi alkalmakra, elegáns ajándéknak vagy komolyabb gasztronómiai párosítások mellé is kivételes választás, különösen tengeri fogásokkal, kagylóval, nemesebb halételekkel vagy letisztult, vajas textúrájú szárnyasételekkel mutatja meg, mennyire sokrétű tud lenni egy nagy évjáratos champagne. Illat: Illatában a citrusos frissesség nyit elsőként, lime-os és yuzus villanásokkal, majd ezt fehér húsú gyümölcsök, körte, alma és finoman virágos árnyalatok követik. Ahogy a pohárban tovább nyílik, megjelennek a mélyebb, kifinomultabb rétegek is: enyhe gyömbéres fűszeresség, visszafogott tonkababos melegség, valamint finom patisserie-jelleg, amely nem nehezíti el, inkább elegánsabban keretezi az aromatikát. Az összhatás ragyogó, pontos és nagyon tiszta, benne az a hűvös fényű ásványosság is ott dolgozik, amely ettől a champagne-tól ennyire emlékezetes.