A sötétbarna, sűrű rum, már-már édesség, erős, testes, ugyanakkor bársonyos, kényeztető és friss. Akár azt is lehetne rá mondani, hogy egy üvegben megtestesül mindaz, ami karibi világot jellemzi. A Varadero Elixír de Cuba Rumot hét évig érlelik gondosan kiválasztott tölgyfahordókban. Íze fokozása érdekében szőlőlevelet is adnak a nedűhöz, amely végül így nyeri el e különleges, élettel teli, karibi hangulatát. Annak, aki a rumot tisztán is szereti, különösen ajánlott, de az se hagyja ki, aki inkább a koktélokat kedveli, mert akkor sem veszti el karakterét.