tippek
Különös házasság: a gin és a tea fúziója 1. rész - Az uborkás-rózsás gintől a portugálok bogyós elixíréig
A gin és a tea a világ legnépszerűbb italai közé tartoznak. Sokaknál igazi favorit a gin; borókás vonalvezetésével és botanikai jegyzeteivel évszázadok óta a koktélrajongók all-time kedvence. Másrészt a tea a maga nemében egy időtlen klasszikus, amit évezredek óta élveznek a kifinomult ízekre vágyók. A tea és a gin kombinációja egyre nagyobb trenddé növi ki magát a koktélok birodalmában.
Lássuk, milyen ginekkel érdemes kombinálni a tea kiforrott zamatát!
Milyen rágcsálnivalók illenek egy jó gin-tonichoz?
Az utóbbi évek popkult itala világszerte egyértelműen a gin-tonic. Elkészítésére számtalan ötlet és receptúra létezik. És létezik egy extra „adalék”, amivel még magasabbra tekerhetjük a ginkóstolás élvezeti faktorát. Mert mindjárt jobban hangzik egy borókás tonik megízlelése, ha bekapcsoljuk a játékba a nassolnivalókat. Például a tenger gyümölcseit, egy mediterrán feelinget hozó olajbogyót, némi sajtot, lédús gyümölcsöket vagy a gines italnak sós hatást kölcsönző dióféléket (legyen szó földimogyoróról vagy makadámdióról).
Különösen akkor nyerő ötlet a nassolnivalók beszerzése a gin-tonichoz, ha különféle változatokat szeretnénk egymás után kipróbálni ebből a fenséges italpárosból. Nézzünk pár rágcsálnivaló ötletet a gin-tonichoz. És pár bársonyosan kavargó bórkapárlatot azon ginek seregszemléjéből, amelyek elérhetőek az iDrinks üzleteiben!
Hogyan rendeljünk whiskyt?
Óriási élmény besétálni egy bárba, és laza elegánciával whiskyt rendelni, akár egy igazi műértő – persze anélkül, hogy sznobnak néznének minket. Lássuk, milyen ismeretek birtokában vághatunk neki a nagy whiskykalandnak, legyen szó egy japán Mizunara-mámorról, egy ír párlatról vagy egy füstös scotchról.
Közben megismerjük a whiskykből kirajzolódó legfontosabb ízeket is, amelyek különlegesre színezik a párlatok aromakarakterét.
Jéggel vagy anélkül? Érvek és ellenérvek
Megérkezett a forró, izzasztó, „lángsugarú nyár”, ahogy a költő Petőfi Sándor mondja. Ilyenkor még az is elgondolkodik egy jeges megoldás mellett, aki szereti óriási távolságra tartania jeget a whiskyjétől, mert a tiszta, zavartalan whiskykortyok híve. Hiszen az vitathatatlan, hogy a whiskyhez adott jég olvadás közben potenciálisan új ízrétegeket nyit meg az italban, ugyanakkor hígítja is a whiskyt, csökkenti az erejét. Miközben a whiskyhez adott jég alacsonyabbra tekeri a hőmérsékletet, fokozva a nyári ital frissítő hatását.
Igen ám, de vajon érdemes jégkockát csobbantani egy meglehetősen drága whiskybe? Mennyire csorbít a jég a whisky élvezeti értékén, és mennyire csökkent a kiforrottságán az, ha jeget teszünk a whiskybe? Mennyi jégkockát adjunk az élet vizéhez, és tényleg igaz, hogy a nagyobb jég lassabban olvad a whiskyben?
Nincs egyetlen „helyes módja” a whisky fogyasztásának; az a legjobb, ha mindenki rálel a saját útjára ebben a kérdésben, és alaposan kitapasztalja, hogyan reagál a Bourbon, a japán whisky, a scotch vagy egy pompás ír tétel a jég hozzáadására.
A gin 5 arca, egy extra pink csavarral
A gin az évszázadok során számos formában elismerő mosolyt csalt a finomságokra szomjazók arcára. Kezdetben, holland korszakában malátás dominanciája révén még jobban emlékeztetett a whiskyre. A „borókás álom” brit diadalmenete alatt a szárazabb london dry-já nemesült, amely napjainkban is a megtestesíti a legnépszerűbb ginstílust.
Emellett a ginnek vannak kökényes, édesen áramló „Old Tomos”, másrészt pink arcai is. Mindenképp érdemes megízlelni ezeket a változatokat, ha szenvedélyes rajongói vagyunk a borókás párlatoknak.
Amikor a gyümölcslikőr a koktél motorja
A felemelően finom koktélok lelke a gyümölcs! A rutinosabb koktélkészítők elegánsan játszanak a narancslikőrökkel, az olasz citrusosság királyával, a zöld bergamottal vagy az őszibaracklikőr hamvas és édességben tobzódó ízeivel, hogy a lehető legfinomabbá és varázslatosan sokszínűvé formálják a koktélok zamatát. Szerencsére nem kell koktélgurunak lenni ahhoz, hogy saját kezűleg, otthon is elkészíthessünk pár frappáns és finom koktélt, amikkel elbűvölhetjük barátainkat és családtagjainkat.
Összegyűjtöttünk pár szuper receptet, amiben a gyümölcsös likőr a koktél első számú alakítója.
10 Halloween-cocktail, amitől eldobod az agyad - 2.rész: A Witch Hearttól a Black Sangriáig
Milyen ízekből építkezik egy misztikus lilás színben füstölgő ital, a rejtelmes boszorkányok szívéről elnevezett Witch Heart? Hogyan kerül egy levágott horrorisztikus kéz a Black Punch cocktailba? Milyen a Black Sangria és a mérgezett Poisoned Apple cocktail?
Most minden kiderül a parádés ízekben bővelkedő Halloween-koktélokról, amikkel elkápráztathatjuk barátainkat és családtagjainkat egy kísérteties bulin.
7 Shanky’s Whip cocktail, amit nem szabad kihagyni
A Shanky’s Whip Black Irish Whiskey Likőr likőrös édességű és felcsillantja az ír whiskey legjavát! Ráadásul annyira mesés ízekkel kavarog a palackban, hogy magasabb szintre emeli a koktélok és finom sütemények finomságát.
Hogyan kapcsolódik a whiskeylikőr históriája egy vagány zsokéhoz, és milyen ételekben, süteményekben, koktélokban vethetjük be a Shanky’s édes zamatát?
Ezekre a kérdésekre keresünk választ cikkünkben.
Mangómánia
A gyümölcsök keleti királya minden minőségi italban mesterien teljesít, nyáron pedig különösen hűsítő zamatokat villant.
Fedezzük fel a mangós ízek változatosságát egy mangós narancsos-rumban, szőlősen mangós vodkában, mangós milkshake sörben és a madagaszkári mangóginben!
11 agyafúrt nyomozó, aki megérdemelne egy menő italt - Sherlock vérnarancsos ginjétől a Twin Peaks almás pités italáig
Mióta világ a világ, az embert élénken foglalkoztatják a rejtélyek. Történik egy gyilkosság, misztikus események zajlanak egy kisvárosban…Aztán jön egy dörzsölt, viselkedésében kicsit furcsa figura, aki megoldja a bonyolult bűncselekményeket. Lehet, hogy kackiás bajsza van, mint Poirotnak, vagy mindenben a sziklaszilárd logikára hagyatkozik, akár Sherlock Holmes. Esetleg sörözik és rendületlenül csajozik Hawaii szigetén, mint Magnum. Netán melankolikus alkat, Marlowe-hoz hasonlóan.
A világ top nyomozói extra különc figurák, de mindegyiküknek kijárna egy klassz sör az iDrinks üzleteiből!