A The Macallan márkát még Alexander Reid alapította 1824-ben egy a Spey folyó melletti fennsíkon, Craigellachie városa közelében, Északkelet-Skóciában. A 25 éves Macallan egy limitált mennyiségben palackozott, ritka whisky. A három különböző hordó karakterét viselő whisky, amely a 25 év alatt gazdag, intenzív whiskyvé nemesül, gyönyörű borostyánszínben tündököl, amely az idő és a hordók jótékony hatásának köszönhető. A Macallan Fine Oak 25 Years a gyártó által alkalmazott összetett tölgyfahordós érlelés egyik csúcspontja. A három különböző tölgyfahordóban érlelt whiskyből alkotott ital a keverőmester szakmai tudásának fényes és roppant jóízű tanúsítványa. A hordók eltérő jellege komplexitást, bonyolultságot és páratlan simaságot ad a whiskynek, gazdag és robusztus, őszibarack, narancs, fűszerek és kókusz jegyzeteit találjuk a palackban az első kóstoláskor. Kifinomult, a Spey vidék jellegzetességeit csodásan bemutató whisky, amely azonban jóval többet nyújt, mint akár a Macallan »hagyományos«, 12-18 éves párlatai. Különleges, komplex ízvilága elvarázsolja a kóstolóját, tipikusan az a whisky, amit ha egyszer megkóstolunk, bizony nehéz visszaszokni a korábban általunk fogyasztót átlagos italainkhoz. Ennek ellenére mindenképp érdemes kipróbálni, egy darab életünk van csak, ne hagyjunk ki belőle egy ilyen csodát.