A prémium italtörténelem egészét tekintve megállapíthatjuk, hogy ezt a területet a férfiak uralják, mégis akad pár üdítő kivétel, ahol női master distillerek, a szebbik nemet képviselő blenderek és érlelőmesterek segítik életre a parádés párlatokat. Jöjjenek azok a neves italok, amiket női szakemberek tesznek fenségessé! Nézzük, hogyan adott új lendületet a „girl power” a whiskyk, tequilák és ginek aromakarakterének!

Vajon ki az a leleményes női „whisky polihisztor”, aki nélkül nem lenne ennyire fenséges az Ardbeg és a Glenmorangie zamata? Milyen fortélyokkal tette felejthetetlenné egy szebbik nemet képviselő szakértő a rumrajongók nagy kedvencét, az Appleton Estate-et? És ki az amazon, aki mérnöki pontossággal ismeri az agávémezőkben rejlő felbecsülhetetlen értéket a Herraduránál?

Cikkünkből minden kiderül a prémium italok igazi hősnőiről!

Lehetőség. Egyre több szakembernek ez a kifejezés jut az eszébe a mezcal kifejezés hallattán. Mert nemcsak Amerikában, hanem Londonban, Párizsban és Berlinben, mi több, az ázsiai piacokon is egyre többen választják ezt a nem mindennapi italt, amely gyökeresen átalakíthatja a koktélkultúra fejlődését.

A színes szárnyú pillangók a világ legérdekesebb élőlényei közé tartoznak. Különösen akkor nyújtanak szemet gyönyörködtető látványt, amikor hatalmas tömegben egyik területről a másikra vándorolnak, mert nem bírják a hideget, és inkább napsütéses, melegebb élőhelyet keresnek. A Malfy Gin atyját, Elwyn Gladstone-t annyira lenyűgözte a pillangók Mexikóba vándorlása, hogy egy zseniális italt, a Butterfly Cannonball Tequilát szentelt ennek az élménynek.

A tequila fogyasztásához manapság szorosan hozzátartoznak az egyes szokások. Ezzel alapvetően nem is lenne gond, ha sokan nem épp a rituálék miatt döntenének a nedű mellett.

A Louis Vuitton Moet Hennessy csoport rendkívül elkötelezett a prémium és az ultra prémium termékek képviseletében. Kínálatukban számos olyan világmárka helyet kap, mint a Moet & Chandon, A Glenmorangie, az Ardbeg, vagy akár a Hennessy. Ezt az exkluzív kínálatot bővítették, egy kimagasló minőségű tequilával, mely a Jalsico-i Volcan de Tequila területről kerül boltjaink polcaira. De mi is valójában a tequila és mit adhat nekünk a Volcán? Nézzünk is gyorsan utána!

A napfényes, vidám zenétől hangos Mexikó nemzeti terméke, a tequila, világszerte ismert és szeretett alkoholosital. Párját ritkítja az ünnepi alkalmak fényének emelésében, és felteszi az i-re a pontot, ha a kellemes hangulat megteremtése a cél. 

Nehéz lenne megállapítani, hogy napjainkban a tequila az ízének vagy a fogyasztásához társuló rituáléknak köszönheti inkább a sikerét. Az igazság az, hogy a szokásokra kiéhezett közönség szinte rajong azért a módszerért, ahogy a különleges nedű végül kortyolásra kerül. 

A tequila lelke a kék agávé, illetve annak a mennyisége. Ez az a növény, amit sokan a kaktuszok családjába sorolnak tévesen, és innen maradt meg a köztudatban az a megnevezés is, hogy “kaktuszpárlat”. 

Az igazi tequila kék agávéból készül, a tequilák többsége pedig a mexikói Jaliscóból származik (emellett négy másik államból is érkezhet ez a verhetetlen agávépárlat). Ha jól választunk, egy temperamentumos tequila már az első kóstolás során mély benyomást tesz ránk. Lássuk, milyen egymásra épülő lépések adják a varázslatos ital készítésének titkát! A csúcsminőségről a Consejo Regulador de Tequila gondoskodik, aki árgus szemekkel figyeli a készítés valamennyi pillérét, és finomhangolja a tequilák mennyei zamatát.

Ha a tequila eredetét kutatjuk, akkor egészen Mexikóig kell repülnünk, ahol a hőn szeretett égetett szeszt a kék agávé cukorban gazdag tövéből erjesztik, párolják, többnyire egyéb, ízkaraktereket kölcsönző termények hozzáadásával.