Suntory e terméke az 1972-ben nyílt Chita főzdéből származik. Ez a single grain változat azokból a párlatokból készül, amely a Hibiki és más kedvelt Suntori termékek gerincét, fontos összetevőjét is alkotják. E gabonawhisky érlelése sokféle hordóban történik, köztük boros, sherrys, és bourbon hordókat is találunk. Egy egész könnyű, könnyen iható, mégis testes és finom whisky az eredmény, amelyet sokan japán bourbon néven is emlegetnek. Kóstolásakor mentás, mézes, fás jegyekre bukkanhatunk. Mindenképp ajánlott ital, és nem csak a japán whiskyk kedvelőinek.