Szent Hubertus a vadászok ősi védőszentje, róla kapta a nevét a remek hazai gyógynövénylikőr.

A Hubertust a Magyar Likőripari Vállalat dobta piacra, aztán 1984-től a Budapesti Likőripari Vállalat készítette. 1991-ben aztán privatizálták a céget, és gyártási engedélyét a Zwack Unicum Nyrt. kapta. A St. Unicum manapság szintén közkedvelt ital, a brand a kezdeti időkhöz képest azonban rengeteg változáson ment át. A márka folyamatosan fejlődött és nemcsak zamata, hanem a palack designja is jelentősen megújult. Előkelőbb és szebb lett, jobban vonzza a tekintetet!

Minden Hubertus palackján láthatjuk a vadászok védőszentjét idéző szent szarvasfejet, az agancsok közti kereszt motívumát és a brandet megidéző kék-arany színeket.