A világon elsőként megalapított champagne háztól az R de Ruinart Brut a ház jellegzetes ropogós, virágos stílusának elsődleges kifejezője. A Chardonnay erőteljes, tündöklő kisugárzással mutatkozik meg. Frédéric Panaïotis pincemester gondoskodik arról, hogy ez az etalon, nem évjáratos pezsgő hű maradjon eredeti örökségéhez, és megmutassa azt az ásványi tisztaságot, amelyről a Ruinart híres.
A 40% chardonnay, 50-55% pinot noir és 5-10% meunier keverékéből előállított R de Ruinart elkészítéséhez használt szőlő főként Côte des Blancs ból származik, mely egy mészkőben gazdag terület, mrely kiváló chardonnay-járól híres, valamint Vallée de la Marne-ból ahol a pinot noir-t és a meunier-t termesztik, melyek lágy gyümölcsösséget adnak a pezsgőnek. A pincemester 20-25%-ban két évvel idősebb évjáratból származó reserve borral egészíti még ki ezt a keveréket.