A Redbreast-nál a whiskey csak egyetlen módon készülhet, a hagyományos módon. Háromszoros lepárlás, hagyományos réz lepárlóüstben. Több mint egy évszázada a Redbreast folyamatosan ragaszkodik a klasszikus Irish Pot Still whiskey tradícióihoz. Mára talán ez a cég és ez a márka az ír whisky készítésének és lényegének - élő örökségnek – legigazibb kifejeződése. A mintegy 200 éves Midleton-i lepárlóművészet garantálja, hogy a Redbreast 12 minden whiskyrajongónak megnyeri a tetszését, legyen bár tapasztalt ír whiskey kedvelő, vagy épp a kategóriával csak most ismerkedő. E csodás whiskey aromáihoz szintén sokat hozzátesz a végső érlelésre használt Oloroso sherry-s hordó. Gazdag és fűszeres, az üveget kinyitva szinte elárasztja a helyiséget a palackból kiszabaduló gazdag, vanilíás, aszalt gyümölcsös aromákkal. Igazi ünnepi illatok és igazi ünnepi ízek jellemzik a Redbreast 12 whiskey-t. Mindenkép ajánljuk a megkóstolását!