A Vintage Malt Whisky indításakor Brian Cook elsődleges célja egy lehengerlő malátawhisky-sorozat létrehozása volt, amelynek során Skócia legjobb lepárlóiban készítheti el mesteri desztillátumait. A vállalatnak ugyanis nem volt saját lepárlója, és Cook kitalálta, hogy a malátawhisky-széria ne kötődjön konkrétan egyetlen meghatározott whiskyrégióhoz és karakterisztikához sem.

Cook a whisky iparágában szerzett széleskörű ismeretei birtokában kicsit körülnézett az élet vizének skót lepárlói között. Kiválasztotta a legjobb minőséget képviselő vállalatokat, a kifinomult maláták krémjét, és hamarosan létrehozta a Highland és az Islands régiók legmenőbb párlatait.

A Vintage Malt Whiskyről

A Vintage Malt Whisky zászlóshajója a Finlaggan, az Islay-sziget nyugati részén készített single malt. De legalább ekkora dobás a vállalat részéről a Skóciai nyugati részéről érkező Glenalmond, amely a Skót-felföldi malátawhiskyk izgalmas blendelésének gyümölcse. Mindkettő számos rangos elismerést, arany- és ezüstérmeket szerzett az International Wine and Spirit Competiton-ön. Emellett a Vintage Malt Whisky készíti az Ileach Whiskyt és a tőzeges füstösséggel csábító Smokestack Whiskyt is.

A Vintage Malt Whisky egyik legfelkapottabb márkája, a The Ileach Peated Single Malt Cask Strength Whisky a Cook által megálmodott mesteri malátawhisky sorozat hordóerősségű tagja. A whisky nevében megjelenő Ileach név (a helyes kiejtése a kissé kacifántos ee-luhk) sem véletlen, hiszen ezzel a kifejezéssel illették magukat az Islay-sziget őslakosai. A Vintage Malt Whisky zseniális párlatának még Jim Murray Whisky Bibliája sem tudott ellenállni, és a neves whiskyszakértő a lelkesedés hangján írt az Ileachról. A Whisky Biblia 2008-as kiadásában a The Ileach Peated Single Malt Cask Strength Whisky volt Murray szerint az év whiskyje, és a maximálisan elérhető 100 pontból 97-et szerzett.

Persze nem kell messzire mennünk a Vintage Malt Whisky kínálatában, ha olyan malátakölteményeket keresünk, amelyek meghódították a világot. A vállalat nagy dobása a füstös aromával támadó Finlaggan, amely az egykori skót klánurak idejét idézi, és isteni ízekkel örvendezteti meg a szenzációs scotchok rajongókat. Islay csodás szigetén fekszik egy mesés öböl, Loch Finlaggan. Az öbölben három sziget található, ezek közül kettő Eilean Mor-t, azaz nagy szigetet jelent, a harmadik pedig Eilean na Comhairle, amelyet a szigetek tekintélyes birtokosai, a MacDonaldok hajtottak uralmuk alá. A klán urai Finlaggant választották a központjukká, így az Islay szigetre gyakran hivatkoznak a Donald klán bölcsőjeként. A Finlaggan-öbölben éltek Skócia legnagyobb klánvezetői, de még ennél is jobb hír, hogy itt készül a legnemesebb scotchok egyike, a Finlaggan Eilean Mor Single Malt Whisky!

A Vintage Malt Whisky harmadik izgalmas tétele a Glenalmond, amelyet sokan a címkéjén megjelenő halról ismernek. A Glenalmond az Almond folyó völgyéről kapta a nevét, és a whisky címkéjén lévő pompás pisztrángot is itt halásszák. A Glenalmond egy csúcsminőségű blendelt whiskyt készített, amely egyszerre viseli magán a Bourbon és a Sherry hordós érlelés kézjegyét! A Glenalmond Highland Blended Malt Whisky Skócia legfinomabb malátafajtáiból varázsol blendet. Olyan malátákat kever, amiket csak a legfinomabb malátawhiskyt készítő lepárlók használnak. A hegyvidéken kiszemelt lepárlók nemes malátáinak találkozása eszményi aromakaraktert körvonalaznak, a brand viszont gondosan ügyel az érintett lepárlók neveinek titokban tartására. A Skót-felföldről származó malátaművészeti remekmű a lehető legtöbbet hozza ki a különböző malátás aromák kölcsönhatásából, az eredmény a whiskyrajongók szerint pedig közel áll a tökéleteshez!

Persze a Vintage Malt Whisky azokra a rajongókra is gondolt, akik kifejezetten a tőzeges-füstös zamatú whiskyket szeretik. Aki egy whisky zamatában a sűrűn gomolygó füstöt, a pikáns pirított fűszereket és a tengeri permettel elegyedő édes aromahullámokat imádja, annak mennyei manna lesz a Smokestack Blended Malt Whiskyje! A különleges ital a 2018-as International Wine & Spirit Competition-ön ezüstérmet szerzett. A limitált kiadásból világszerte csupán 4200 palack készült, így érdemes mielőbb beszerezni egy impozáns palackot a Smokestackből, melynek címkéjét stílszerűen egy elegáns gőzmozdony díszíti. 

 Ez a merészen tőzeges blend az Islay régió prémium hordóinak fenséges füstös párlatait keveri egymással, és gondosan válogat a legfinomabb tőzeges források kincsestárából. A közel 30 ppm-es füsttartalom a beszédes nevű Smokestack dramjában olyan hatást kelt, mintha egy elszabadult, vadul zakatoló gőzmozdony közelében állnánk.