A Brockmans titka a különbözni akarás

Légy teljesen más, teljesen új a többi ginhez képest! Ez a küldetéstudat vezérelte Neil Everittet, a Brockmans guruját, amikor beindította a pompás ital sikerét. Ez a különbözi akarás, az újszerűségre törekvés meghozta a maga gyümölcsét, mivel manapság már az egész bolygón számtalan rajongója van a Brockmansnak. A 11 növényi komponens alapvetően válaszfalat húz a Brockmans és a többi gin közé. Megalkotásakor Everitt már hosszú évek óta munkálkodott a szesziparban, alaposan beleszeretett ebbe a területbe, és a mesterség iránti megszállottsága vezette egy gyökeresen új ginváltozat megalkotására, a különlegesség keresésére.

A Brockmans Premier Gin jellegzetes különbözőségével Everitt arra törekedett, hogy egy nem hagyományos gint csempésszen a rajongók bárszekrényére és a menő klubok polcaira, ami a fogyasztók jóval szélesebb körét szólítja meg a rokon párlatoknál. Addig kombinálta csapatával a legváltozatosabb növényi karaktereket, és addig pörgette a teszteléseket, míg sikerült kiválasztani egy eszméletlenül kifinomult elixírt.

Azt a verziót, amire Everitt nyugodt szívvel mondhatta ki a varázsszót: ez a tökéletes „Gin Like No Other”. Szerinte gineket ízlelni annyi, mint hinni a legtökéletesebb kombináció megtalálásában, és sosem szabad feladni! Egy ginkészítőnek addig kell fáradhatatlanul kísérleteznie, amíg el nem éri régóta áhított célját (és zamatvariációját).

Everitt az Egyesült Királyságban született. A joviális szakállas férfiú üstökösszerű pályafutást mondhat a magáénak a globális szesziparban, végig vezető beosztásokban dolgozott a világ kulcsfontosságú piacain. Csaknem két évtizeddel ezelőtt a Brockmans atyja úgy döntött, ideje kiszabadulni a mókuskerékből, és hódolni a szenvedélyének, hogy életre keltsenek egy minden korábbitól gyökeresen különböző gint. Everitt az ötlet felmerülése óta egy merész és jellegzetes aromákból megszerkesztett szuperprémium ginben gondolkodott, ami már a kóstolás kezdetén kiváló ízélményt kelt a ginkedvelőkben, és további kortyokra csábítja a műfaj fanatikusait.

A visszajelzések szerepének fontossága

Valahogy a munka is jobban megy Everittnek, mióta felépítette a saját brandjét, és minden létező energiáját a Brockmans lendületben tartásának szenteli. Minden napot nagyszerűnek nevez, amikor disztribúciós partnereket keres fel. Egy ginmárka iránti érdeklődés szerinte csak akkor tartható fenn, ha készítői folyamatos visszajelzéseket kapnak az itallal kapcsolatban. A feedbackek megszerzése érdekében Everitt gyakran beszélget Brockmanst ismerő bártenderekkel.

Ők örömmel mesének arról, hogyan reagálnak a fogyasztók a Brockmans zamatára a pubokban. Ezekből a beszélgetésekből Everitt szerint rengeteget lehet tanulni. És utána mindig eltöpreng azon, mennyire szerencsés ember, hogy ebben a csodálatos iparágban dolgozhat. A koronavírus idején Everittnél még hangsúlyosabbá vált ez a mentalitás, ugyanis tisztában volt azzal, mennyire nehéz helyzetbe sodródtak a bárok és az éttermek. Everitt reméli, hogy mielőbb véget érnek a Covid-19 megpróbáltatásai, és mindenki visszatérhet a Brockmans zamatihoz, mert egyre inspirálóbbnak látja a ginjét körülvevő egyre bővülő közösséget.

Mit kell tudnia egy csaposnak, amikor egy Brockmans kerül a kezébe?

Tervezője szerint elsősorban azt, hogy a Brockmansszal ötletes koktélokat készíthetünk, és végre itt egy gin, ami nem szezonális, hanem egész évben fogyasztható. Másrészt Everitt eszméletlenül sokoldalúan felhasználható, változatos italnak tartja a Brockmanst a bárkultúra számára.

Véleménye szerint itala olyan összetett, hogy három másik, gondosan kiválasztott összetevőből is csodát lehet alkotni vele, ez akár két komponenses bővítésével is elérhető egy jó bartender kezében. A Brockmans Premier Gin briliánsan működik számos koktélstílusban, rengeteg vadonatúj koktélt inspirál a visszajelzések tanulsága szerint. Everitt rendszerint bátorítja is a bartendereket, hogy merészen kísérletezzenek a Brockmanssal és a rendelkezésükre álló valamennyi ginnel, mert olyan lehetőségek szunnyadnak ebben a párlatban, ami gyakorlatilag végtelen potenciállal kecsegtet a kialakítható ízek tekintetében.

Miben különbözik a Brockmans a világ összes ginjétől?

Everitt olvasatában mindenképp az egyedi karakterében, ami már egy koktéllal, tonikkal vagy gyömbérrel keverve is átütőerővel bír, és megkülönbözteti italát a bolygó összes többi borókaközpontú párlatától.

A Brockmans Premier Gin a világ minden tájáról származó 11 botanikai komponens páratlan összhangjából teremti meg sajátos zamatát. A bolgár koriander aromás illata istenien fonódik össze a narancs és a gyömbér üde aromájával. Mindez remekül párosul az áfonyával, a szeder lágyabb, lekerekített harmóniájával. Miközben végig ott hömpölyög az orrunkban és a szánkban a Brockmansszal való ismerkedés közben a toszkán borókabogyó, valamennyi ízében a mediterrán életöröm féktelenségével…Már csak emiatt is érdemes megízlelni Everitt innovatív és szenvedélyes ginjét, a kategória egyik legjobb italát. Egy minden ízében ihletett kombinációval van dolgunk: a valenciai narancs száraz, keserédes héja meghosszabbítja a párlat mélyebb tónusait, és intenzív, különösen sima ízt ad a Brockmansnak. 

A brand a marketing tekintetében is homlokegyenest különbözik az összes többi ginvállalattól. Everitt a marketing holisztikus megközelítésével adott új csavart a Brockmansnak: egy végletekig stílusos, luxus benyomást keltő üvegpalackban dobta piacra italát. Ez a designos külső egyből felébreszti és magával ragadja a bártenderek és a szuperprémium ginre szomjazók fantáziáját. A lehengerlő külsejű palackkal Everitt elérte a célját, és világszerte egyre többen kíváncsiak a Brockmans gin formabontó zamatára.

Everitt kedvenc Brockmans Premier Gin koktéljai

–Milyen formában igyunk Brockmanst? Ön önmagában kortyolgatja a gint, vagy egy cocktailban, esetleg gin-tonikban? – Everitt gyakran megkapja ezt a kérdést. És mindig ugyanazt a választ adja a felvetésre: a legtöbbször egy Brockmansból készített dry Martiniban szereti a saját desztillátumát. De egy ilyen italban is kiemelkedik a Brockmans, Everitt szerint már a sajátos illata felfedi a jelenlétét az aromák közül, mert egyetlen más ginhez sem hasonlít a karaktere. Egy kis lime hozzáadásával a Brockmans 11 botanikai komponense még jellegzetesebben tárul fel az érzékszerveink előtt, és tényleg élményszámba megy ahogy a koriander zökkenőmentes harmóniában simul össze a borókával és az angyalgyökérrel, a többi klasszikus gines összetevőt is beleértve.

Everitt második nagy Jolly Jokere egy stílusos gin-tonik, középpontban természetesen a Brockmanssal. Nála ez akkor súrolja a tökéletességet, ha a koktél tartalmaz egy kis frissen csavart grapefruitot és 2-3 áfonyát, hogy tovább erősítse a Brockmans erdei gyümölcsös alapkarakterisztikáját, egyúttal elmélyítse az ízek alapjáraton sem mindennapi változatosságát. Harmadrészt Everitt egy Brockmans Negronit iszik a legszívesebben, ám összességében úgy véli, nincs rossz koktélválasztás a bárkultúrában, ha valaki a Brockmanst tekinti kiindulópontnak a gint illetően.

Milyen kihívások várnak a Brockmans Ginre a jövőben?

2020 és 2021 egyaránt kritikus év volt az italszektor számára, és a Brockmans sem kerülhette el a koronavírus árnyoldalait, ennek következményeit. A vállalat mégis szerencsésnek mondható ebből a szempontból!

A Brockmans ugyanis független cég, egyetlen márkával robbant be a prémium italok szektorába. Ez lehetővé tette számukra, hogy számos italvállalathoz képest jóval rugalmasabbak és alkalmazkodóbban reagáljanak a gazdasági történésekre. A Covid-19 kirobbanásakor minden iparágban komoly leállások történtek, a Brockmans azonban ekkor sem esett kétségbe, pusztán a hangsúlyok tevődtek át más színtérre. A vállalat nagyobb figyelmet fordított a frontvonalban lévő egészségügyi dolgozók támogatására, valamint arra, hogy outdoor szolgáltatások kiépítésével továbbra is életben tartsák a forgalmat, az érdeklődést a Brockmans iránt. A csaposok egyre izgalmasabb koktélvariációkkal rukkoltak elő ebben az időszakban, hiszen felismerték, hogy felejthetetlen ízű italokkal lehet igazán visszacsábítani az embereket a szórakozóhelyekre.

Iparági előrejelzések szerint a szuperprémium gin forgalma a következő öt évben akár meg is duplázódhat…Ami káprázatos jövőt sejtet a Brockmans számára, alakuljon bárhogyan is az eljövendő korszakban a vírushelyzet és a globális szeszipar.