2018 májusában a Zwack új márkát vezetett be a magyar piacra, mely egy fűszeres gin. A Kalumba Madagascar Spiced Gin egy újgenerációs fűszeres gin aszalt fügén érlelve, amely nevét a világon elsők között feljegyzett gyógynövényről, a kalumbagyökérről kapta. Egyedi karakterét a tizenhétféle Madagaszkárról és Afrikából származó, vadon termő fűszernövény adja.

A Kalumba Madagascar Spiced Gin-ben felhasznált fűszerek az alábbiak: Kalumbagyökér, Citromfű, Kubebabors, Szegfűszeg, Fahéjlevél, Rózsabors, Kurkuma, Csillagánizs, Lime héj, Szerecsendió-virág, Kardamommag, Szerecsendió, Gyömbér, Vanília, Koriander, Curacao héj, Borókabogyó

Közepesen testes, mely több rétegben jelentkező ízek – citromosság, frissesség, izgalmas fűszerek, borókás balzsamosság – egyedi kombinációjában teljesedik ki. A Zwack család folyamatos kutatómunkája során fedezte fel Madagaszkár gazdag gyógy- és fűszernövény kultúráját, mely a Kalumba italt ihlette. A borókapárlat a Kecskeméti Zwack Párlatmanufaktúrában készül. Az italt a desztillálást követően tölgyfahordóban, aszalt fügén érleljük. Ez adja meg a Kalumba karakterét a magában is fogyaszthatósághoz, ami a gin kategóriában egyedülálló.  A madagaszkári élővilág 90%-a kizárólag a szigeten őshonos. A márka védjegyévé vált gyűrűsfarkú maki a sziget ikonikus állataként ismert.

Fogyasztását elsődlegesen magában, behűtve ajánljuk, de koktél alapanyagnak is kiváló, jégre töltve gyömbérrel felöntve.

Próbálja ki otthon is, melyhez adunk egy jó tippet:

Kalumba Spiced gyömbér

-           4 cl Kalumba Madagascar Spiced gin

-           gyömbér a feltöltéshez

-           1 gerezd lime

Egy pohárba sok jégre rámérjük a gint. Feltöltjük gyömbérrel. Bárkanállal finoman átkeverjük, 1 gerezd lime-ot facsarunk bele, amit az italban hagyunk.

Kalumba Madagascar White gin

A márka legújabb innovációja a Kalumba Madagascar White gin, mely a 2018-ban bevezetett Kalumba Spiced citrusos változata. Az új Kalumba White egy rendkívül tiszta dry gin, friss, citrusos karakterét a kubebabors és a citromnád adja, amely kifinomult fűszerességgel párosul. Több, mint 20 gyógy –és fűszernövény lepárlásával készül, mint például narancshéj, citrus mirtusz, rózsabors, koriander, curacaohéj és kalumbagyökér. Az ital teljességét a Kalumba Spiced madagaszkári fűszereinek párlata adja.

Fűszerek:

            Citrusos ízt biztosítják: 

• Citromnád
• Citromfű
• Citrus mirtusz
• Narancshéj
• Grapefruithéj
• Citromhéj
• Nemes babér

            További felhasznált fűszerek:

• Borókabogyó
• Kubebabors
• Limehéj
• Rózsabors
• Kalumbagyökér
• Koriander
• Curacaohéj

Ízvilág: Ízvilágának egyediségét a kubebabors és a citromnád párlatának köszönheti, a citrusos frissesség kiválóan passzol a tonikhoz. Fogyasztását jégre töltve gin tonikként ajánljuk. 

Próbálja ki otthon is, melyhez adunk egy jó tippet:

Kalumba White tonik

-           4 cl Kalumba Madagascar White gin

-           tonik a feltöltéshez

-           1 gerezd lime

Egy pohárba sok jégre rámérjük a gint. Feltöltjük tonikkal. Bárkanállal finoman átkeverjük, 1 gerezd lime-ot facsarunk bele, amit az italban hagyunk. Végezetül 2-3 szem kubebaborssal díszítjük, amely hozzájárul az ital citrusos jellegéhez.

2020.05.04.-2020.05.31. között kedvezményes áron juthat a Kalumba legújabb tételéhez.