Ilyen termékként jelent meg a gyártó választékában az idei évben a Jagermeister Manifest.

Az ismert és kedvelt gyógynövény-likőr gyártójának új, korlátozott mennyiségben elérhető terméke bár folytatja a már jól ismert és kedvelt hagyományokat, ugyanakkor mégis nagyon eltérő karakterű likőr. Az 56-féle gyógynövényt tartalmazó alapváltozathoz képest számos különbséget találunk ebben a 4 évig fejlesztett változatban. Több új összetevő található az italban, és ezek áztatása (macerálása) már 5 alkalommal történik, szemben az alap Jagermeisternél alkalmazott négylépcsős módszerrel. Szintén jelentős különbség, hogy itt kétfázisú érlelést alkalmaznak, amely során a nagy hordókban érlelt macerátumhoz kis hordóban érlelt párlatot öntenek. Ennek köszönhetően a kész italban jóval erősebbek a hordós érlelésekre jellemző fás, tölgyes jegyek. Ez a két különbség a címkén is feltüntetésre kerül, ahol „5 extra intense macerates” és „double barrel matured” megjelölést olvashatunk. A Manifest egy testesebb, robusztusabb, komplexebb változata az eredeti Jägermeisternek, magasabb alkoholtartalommal (38 térf. %), és mintegy 10%-kal kevesebb karamellizált cukorral készül. Ize sokkal teljesebb, naranccsal, kardamommal, ánizzsal, gyömbérrel és vaníliával dúsítja a megszokott aromákat. Fontos lehet, hogy ennél a változatnál nem ajánlják az extra alacsony fogyasztási hőmérsékletet, itt csak enyhe hűtésre van szükség, hogy az aromák jobban kiélvezhetőek legyenek.

A Jagermeister Manifest csak korlátozott mennyiségben kerül forgalomba, üzletekben nem tervezik a forgalmazását, érdemes itt most lecsapni a lehetőségre.

 

Íz: A megszokott édes-gyógynövényes aroma ugyan fellelhető, de ez az ital sokkal komplexebb. Jól érezhetőek a vanília, az ánizs, a gyömbér jegyei. A Manifest szinte minden kortya új ízeket mutat, kiválóan kortyolgatható. Az aromák szépen összeállnak, az italnak nagyon komplex és mégis harmonikus utóíze marad a szánkban, ami a hagyományos Jagermeisterre kevésbé jellemző. Utóízében is jelentős a vaníliás hatás, és a fás, tölgyes jegyek is.

 

Illat: Becsukott szemmel is tudjuk, hogy ez bizony Jagermeister. Ugyanakkor az ízhez hasonlóan itt is sokkal összetettebb a kép. A vanília, a tölgy, az ánizs és a gyömbér kifejezetten érezhető, az egész illatkép kicsit gyümölcsösebb, citrusosabb. Kifejezetten kellemes illat, minél tovább illatoljuk, annál több új jegyet fedezünk fel benne.