„–A sotol ősi szelleme életre kel minden palackunkban!” – vallja Gerardo Ruelas, a párlatot készítő szakember. A mexikói sotol mestere kúpos kemencében, forró kövön készítette ezt a pompás italt, a Coyote Triumfo del Desierto Chihuahua Sotolt a tradicionális mesquite fa felhasználásával. A coyote sotol kétszeres lepárlására copper alembic stillben kerül sor.

Érdekességek a Coyote Triumfo del Desierto Chihuahua Sotol világából

Gerado Ruelas, a sotolnövény egyik legnagyobb élő mestere nélkül nem beszélhetnénk a műfaj egyik legjobb italáról, a Coyote Triumfo del Desierto Chihuahua Sotolról! A guru tradicionális földes kúpkemencével dolgozik, amelynek magas hőmérséklete és a mexikói föld zamatvilága már a születő sotol első kortyait átjárja gazdagságával. A Coyote Triumfo del Desierto Chihuahua Sotol 100%-ban organikus alkotóelemekből áll, és hihetetlen édes intenzitással árad szét a szánkban. A sotol készítése során Gerardo a saját kézi köszörülésű fejszéjével szüreteli a sotolnövényt, és ez sokszor még keményebb munkának tűnik, mint amikor a feladatra elhivatott jimadorok agávénövényt aratnak a tequilakészítéshez. A Coyote erjesztésére egy tölgyfa kádban kerül sor, kristálytiszta kútvízzel. A Coyote tisztaságához nyilván szervesen hozzájárul, hogy kettős desztilláción megy át copper alembic stillben. A gourmanok szerint a Coyote kiválóan párosítható a vajas tacos epazolával. A prémium italok világa gyorsan felfigyelt a sotolból facsart gyönyörre, hiszen a Coyote már 2020-ban megkaparintotta az aranyérmet egy brüsszeli versenyen. És ha megkóstoljuk ezt az édes, elementáris mexikói energiáktól sugárzó italt, akkor nyomban megértjük, miért olyan különleges ital Mexikóban a Coyote Triumfo del Desierto Chihuahua Sotol.

Vitathatatlan, hogy Geraldo Ruelas sotolmester egy hamisítatlan sivatagi túlélő itallal örvendeztetett meg miket, amely karakterében összefoglalja a sotol édes finomságát és a coyote kalandos alakját! A Coyote Triumfo del Desierto Chihuahua Sotol egy kristálytiszta, varázslatos viszkozitású ital. Gerardo mindenhol ott volt az elmúlt években, ahol sotolról esett szó: tanácsadóként végigjárta Amerikát és Mexikót, friss recepteket készített, egyúttal kiképezte a kézműves sotolkészítés következő nemzedékének képviselőit. Gerardo fókuszának elsődleges fókuszpontjában a sotol áll, ahogyan azt a Coyote Triumfo del Desierto Chihuahua Sotol esetében is láthattuk. Emellett széles az érdeklődési köre és a tapasztalata, még tequila, mezcal, rum és más agavé alapú italok készítésével is foglalkozik.

Ruelas negyedik generációs Maestro Sotolero. Persze a családi vállalatnak is voltak árnyoldalai. A régi időkben megesett, hogy nagyhatalmú gengsztereknek adtak e sotolt. Gerardo egyik őséről, Don Vicente Ruelasról készült egy fekete-fehér fénykép, amin minden idők egyik leghíresebb maffiózójának, Al Caponénak adott el sotolt a szesztilalom alkoholínséges éveiben, az 1930-as években. Ekkoriban az amerikaiak nehezen vagy sehogy sem tudtak prémium italokhoz jutni, ezért üdvözölték annyira a prémium italkedvelők a Capone által szerzett mexikói sotol finomságát.

A Coyote Triumfo del Desierto Chihuahua Sotol diadal a sivatag körülményei felett. A sotolhoz és a coyotehoz szóló folyékony óda a mexikói Coyote Triumfo del Desierto Chihuahua Sotol. A Coyote Triumfo Del Desierto Chihuahua Sotol a mexikói sivatag vad esszenciája, egy remek coyote-os sotolba zárva. A sotolmester otthonának minden szegletében érezni lehet a Coyote földes, édes és egyúttal füstös illatfelhőit. Miután a sotol piñája a melegítés után kihűlt, hagyományosan megőrlik a Coyote Triumfo del Desierto Chihuahua Sotol alapját, s megkezdődik az erjesztése (ez akár 5 napig is eltarthat). A végén egy Mosto elnevezésű folyadék keletkezik, amit kétszer desztillálnak copper alembicben. Ennek eredményeként palackozzák a Coyote Triumfo del Desierto Chihuahua Sotolt.

A Coyote Triumfo Del Desierto Chihuahua Sotol beszédes nevű ital: a sotol egy édes győzelem a sivatag végeláthatatlan, homokból teremtett bestiáján. A prérifarkas, vagy más néven coyote a kietlen sivatag ősi vándora, aki merészen dacol a legzordabb körülményekkel, a nappali forrósággal és az éj hidegségével. A Coyote Triumfo Del Desierto Chihuahua Sotol minden kortya magasabb élményszintre emel minket, amely feledteti velünk a rossz gondolatokat és a szomorúságot.

A Coyote Triumfo Del Desierto Chihuahua Sotol egy óriási tisztelgés a sokszor 40 fokos kánikulában sotolt arató jimandor, és a magányos prérifarkas előtt. Az idő és a történelem sem tudta eltüntetni őket a sivatag szívéből. A köztük létrejövő örökkévaló körfogásnak olyan párlatokat köszönhetünk, mint a Coyote Triunfo Del Desierto Chihuahua Sotol. Ez egy megingathatatlan túlélő ital három túlélőről szól: a coyote-ról, a sotolról és a sotol mesteréről az El Maestro Sotoleróról szól, akik képesek átvészelni a sivatag forró kihívását.

A sotol tüneményesen alkalmazkodott a szélsőségesen tomboló forrósághoz és ahhoz is, hogy eszméletlenül kevés vizet kap. Akárcsak a coyote, az ember által egyszerre szeretett és gyűlölt állat, akinek ravaszságát a legnagyobb túlélőfegyverré kellett alakítania. A környéken ő a csúcsragadozó, az emberrel kapcsolatban azonban félszeg, nem mer kétlábúakra támadni.

Szerencsére most már mi is megízlelhetjük a mexikói sivatag forró, édes és füstös italát, a Coyote Triumfo Del Desierto Chihuahua Sotolt, ha felkeressük az iDrinks üzleteit!