A Lagavulin a popklut whiskykvé válás útjára lépett?
Igen, a Lagavulin volt az az ikonikus ital, amit Stieg Larsson hőse, a Tetovált lány kortyolgatott A lány, aki darázsfészekbe nyúlt című könyvben, egy gibraltári hotel bárpultjánál. Lisbeth Salandernek ugyan nem vált a kedvencévé a Lagavulin whisky, ám az egyik legnagyobb amerikai sorozatsztárnak igen!
A Parks and Recreation sorozat legismertebb színésze, a tekintélyes bajusszal rendelkező Nick Offerman lelkes Lagavulin-rajongó. Annyira odáig van a márkáért, hogy saját limitált kiadású Lagavulin-edényeket is készít, ezt a remek skót whiskyt meg nemes egyszerűséggel csak „anyatejnek” nevezi. 2016-ban pedig Offerman olyan messzire merészkedett a rajongás ösvényén, hogy a 2016-os új esztendőt is egy dram Lagavulinnal köszöntötte az Islay-szigeten fekvő lepárlóban. Az Offerman által alakított sorozatbeli karakter, Ron Swanson a hatodik évadban annyira belezúgott a 16 éves Lagavulin whiskybe, hogy ellátogatott a szeszfőzdébe, a történet végén pedig a Lagavulin részvényese lett.
A Lagavulin whisky nemcsak a könyvek és a sorozatok világában válik híresebbé, hanem a zene birodalmában is! A Lagavulin 2010 óta szponzorál egy zenei fesztivált, 2011-ben pedig egy még nagyobb lépést tett, és minden évben piacra dob egy fesztivált népszerűsítő brandelt palackot. A limitált kiadású változat mindig az Islay Jazz Fesztivál idején jelenik meg. A speciális „jazz whiskyt” az amerikai tölgy teszi különlegessé, és általában nagyjából 6000 palack vásárolható belőle.
De vajon honnan indult a több évszázadon átívelő Lagavulin története?
A Lagavulin históriája
John Johnstone 1816-ban alapította a szeszfőzdét, 1825-ben pedig a cég már egyre nagyobb területtel rendelkezett, és az Ardmore lepárlójának a szomszédságába került. Johstone megvásárolta az Ardmore-t is, ám nagy meglepetésre 1835-ben leállította az Ardmore gyártását. Egy évvel később Johstone meghalt, és a főzdét egy glasgowi szeszkereskedő, Alexander Graham vette át. 1837-ben az Ardbeg és a Lagavulin lepárlók egyesültek, és a cég Lagavulin néven működött tovább.
Az igazi rivaldafény azonban csak 1862-ben vetült a Lagavulin vállalatra, mikor John Logan Mackie, a híres keverőmester megvásárolta a lepárlót. Unokaöccse, Peter J. Mackie 1878-ban látogatott először Islay szigetére, hogy elmélyüljön a lepárlás művészetében, és átvegye a Lagavulin készítésének feladatát. Kicsivel később Sir Peter Mackie néven ő lett a 19. század végének kiemelkedő alakja a whisky világában. 1890-ben elkészítette a White Horse nevű híres blendet (ami olyan jól ment, hogy 1924 és 1927 között White Horse Distillery volt a cég neve), ő lett a Craigellachie társalapítója, és ekkoriban látnoki innovátorként tisztelték whiskys berkekben.
1908-ban Mackie-nek elég magasra kúszott a vérnyomása a Laphroaig elvesztése miatt, ezért nagy lendülettel alapított a Lagavulinnak egy replika lepárlót Malt Mill (azaz „maláta malom”) néven. Az eredeti lepárlótól mindössze két mérföldre lévő szeszfőzde 1962-ig működött, de sosem váltotta be a hozzá fűzött reményeket, mert nem tudott a Laphroaigra hasonló karakterű whiskyt készíteni benne. A kudarcba fulladt lepárló tevékenységéről Ken Loach, a komikus még filmet is készített Angel’s Share (Az angyalok jussa) címmel.
A Lagavulin szeszfőzde egy csendes skót öbölben található, ahol az ember ráérezhet a skótok vad romantikájára, hiszen itt fekszik Dunyvaig kastélyának romja is, amit a 13. században az Islay-sziget lordja alapított. Ez a terület mérhetetlen bőséggel bocsátja a lepárló rendelkezésére a tőzeget, a legnépszerűbb, 16 éves Lagavulin single malt alapját adó árpa pedig az egy mérföldre fekvő Port Ellen Maltingsból származik.
1988-ban történt a Lagavulin egyik legjelentősebb áttörése, amikor a Lagavulin 16 Years whiskyt a hat klasszikus malátawhisky egyikévé választották. Ismerjük meg a Lagavulin legnépszerűbb whiskyjeit!
A Lagavulin füstösen édes whiskyjei
– A 16 éves Lagavulin az Islay-szigetei whisky évszázados örökségének esszenciális eleme – ezt írta Harry Cockburne a legismertebb Lagavulin italról az Independentben. A Lagavulin 16 Years Whisky legjobb évének 2017-et nevezhetjük, amikor a San Franciscóban megrendezett World Spirit Competiton-ön megkapta az év legjobb single malt párlatának díját, és egy dupla aranyérmet is begyűjtött, ami azt jelenti, hogy valamennyi értékelő egyhangúan a Lagavulin 16 Years Whiskyt érezte a legjobbnak.
A Lagavulin ”flotta” leghíresebb zászlóshajója, a Lagavulin 16 Years Whisky egy 43%-os alkoholtartalommal támadó testes single malt, amit nevéhez hűen legalább 16 évig tölgyfahordóban érlelnek, és masszív tőzeges füstösséggel, hosszan elnyúló édes ízekkel, fás jegyekkel bűvöli el a műfaj szerelmeseit.
Az erősen füstös Lagavulin 16 Years Whisky a világ egyik legkeresettebb whiskyje, nemhiába zeng róla ódákat a whiskyrajongó közösség, és még Nick Offerman is. Sikerének titka a tőzeges füstösségben és a karakteres aromákban rejlik, ez az ital a maga kendőzetlen tökéletességében tárja fel az Islay-sziget legnemesebb aromáit. A borostyánsárga Lagavulin 16 Years Whisky annyira kiforrott és tökéletes, hogy igazi viszonyítási alapnak tekinthetjük a single maltok piacán!
A 16 évig tölgyfahordóban érlelt whisky illatában robusztus füstösség kavarog, és ebben a skót örvényben vaníliás, citrusos aromák is felvillannak, a sherrys jegyzetek pedig még parádésabb összhatást kölcsönöznek az italnak.
A Lagavulin 16 Years Whisky íze határozott és telt, rendkívül komplex hatást kelt. Az aszalt gyümölcsök jellegzetes zamatára a malátázott árpa édessége teszi fel a koronát, mindez intenzív füstösséggel párosul. A Lagavulin 16 Years Whisky egy fűszeresen füstös whiskyköltemény hosszú lecsengéssel, amelyben a gyengéd trópusi gyümölcsök (a datolya és a füge) zamatrétegei is feltárulnak, így alkoholtartalma meghaladja az 50%-ot. Egy kevés forrásvíz hozzáadásával a megnyílnak a whisky rejtett jegyzetei is, amelyek páratlan élményt tartogatnak számunkra!
16 év nagy idő, hát még, ha érlelésről van szó! A jól bevált 16 éves whisky receptjén a Lagavulin Distiller’s Edition Whisky csavar egy elementárisat, mert az ital Pedro Ximenez hordós utóérlelésen esett át, ami még különlegesebb karaktert kölcsönöz ennek az egyébként sem hétköznapi italnak! A Lagavulin Distiller’s Edition Whisky illata az „Islay-kód” jegyében édes és füstös jódos jegyzetekkel, a vanília szolidan édeskés fűszerességével. Eközben megjelenik a mandula és az aszalt gyümölcsök aromakincse is.
Az aranyló melasz színű Lagavulin Distiller’s Edition Whisky íze erős és testes, miközben krémes és bársonyos jellegű, gyümölcsösen édeskés jegyzetekkel. A Pedro Ximenez sherry hordós érlelés még színesebb árnyalatokkal gazdagítja az italt, és a mazsola, a vanília, az aszalt gyümölcsök jegyzeteit villantja fel, presszókávéra emlékeztető jegyzetekkel. A még eredetibb komplexitásról a földes jegyek gondoskodnak, lecsengése pedig hihetetlenül hosszan nyúlik el a garatban, miközben mindent eláraszt a tőzeg és a füst markáns karaktere.
És a Lagavulin 12 Years Natural Cask Strength Whisky-t sem szabad kihagyni! Ez egy limitált palackozású ital, amit természetes hordóerősségben palackoznak. A Lagavulin 12 Years Natural Cask Strength Whisky-ben is rendkívül erős az Islay-szigeti whiskyknél jellegzetes tőzeges füstösség, sós karakterisztikával. A Lagavulin 12 Years Natural Cask Strength Whisky illatában kormos tőzegesség kavarog, amit citrusos frissesség színesít. Melengető aromájában ott hullámzik a tengeri, sós jegyzetek, és az enyhe vaníliás ízeket is érezhetjük, némi trópusi gyümölcsösséggel.
A Lagavulin 12 Years Natural Cask Strength Whisky íze a füstösség és a gyümölcsösség érdekes keveredése. Kortyolgatás közben a tőzeg lassan egyre nagyobb teret hódít magának, amit a sós karamella zamata egészít ki. Eközben kibomlik a Lagavulin 12 Years Natural Cask Strength Whisky szolid édessége is, amit földes jelleg és erőteljes tölgyes hatás kísér. Lecsengésében a száraz ízek játsszák a főszerepet, amelyek hosszan elnyúló füstfelhőben úsznak.
A Lagavulin lepárló nemrégiben ünnepelte a 200. születésnapját, és ennek örömére villámgyorsan a piacra is dobták a Lagavulin 8 Years Whisky-t! Naná, hogy füstös és méltóságteljes italról beszélünk, amelynek kóstolásakor még az alapító John Johnston keble is dagadna a büszkeségtől! A 8 évig érlelt Lagavulin 8 Years Whisky illata kezdetben könnyebb és puha, ami a rengeteg cukornádnak köszönhető, aztán jön a füstös tőzegesség örvénye, ami enyhén Mezcal-szerűvé teszi az italt. Az orrunkban érezzük a szilvát és a bogyós gyümölcsök illatát, miközben jön a vaníliapuding és a borsos melegség aromája is. A Lagavulin 8 Years Whisky íze komoly füstösséggel indít, ám emellett az édessége is karakterisztikus! Nem véletlen, hiszen a whiskyben cukorszirup, mézes és kekszes édesség kavarog, hosszú lecsengése pedig füstös, csokis aromákkal ajándékoz meg minket.
A cikk elején már írtunk arról, hogy a Lagavulin öles léptekkel halad a popkulttá válás irányába, és már a sorozatnézők felé kacsintgat. Ezt a vonalat erősíti az a tény is, hogy kiadtak egy Trónok Harca whiskyt, hogy a világ egyik legütősebb sorozatának nézői is megkedveljék az Islay-sziget isteni italát. A Diageo és az HBO frigyéből született House Lannister & Lagavulin 9 Years Whisky a Game Of Thrones Single Malt kollekciójának 9 éves tagja, amely bourbonos hordóban érlelve nyerte el elbűvölően könnyed, aranysárga színét. A House Lannister & Lagavulin 9 Years Whisky illata jellegzetesen Lagavulin whisky a hirtelen kirobbanó, éles füsttel, amely minden más ízt maga mögé utasít, de a lendületes tengervíz aromájában is elmélyülhetünk.
A House Lannister & Lagavulin 9 Years Whisky íze a szájban édesen füstös, és a karamellizált banánnal valósággal hipnotizál minket. Aztán jön az égetett mályvacukor és a vanília, amely később a száraz mentolnak és a sós karamellás lecsengésnek adja át a helyét.
Keresse a legfinomabb Lagavulin whiskyket az iDrinks kínálatában!