G’Vine Floraison: a francia konyakrégió szőlőjéből készített gin

Vegyünk egy ginreceptúrát, aztán egy huszáros vágással csavarjunk rajta egy elementárisat! Ez lehetett a kiindulópontja a G’Vine Floraison Gin két szülőatyjának, mikor elkészítették a vagány francia gint, amely manapság már világszerte nagy népszerűségnek örvend.

Jean Sébastien Robicquet és Bruno de Reilhac egy szép napon kieszelték, hogy szembemennek a trenddel, és nem a gineknél már-már „kötelező” gabonát tekintik a gin alapjának, hanem a francai konyakrégióból származó szőlőt, amelyre lenyűgöző eleganciával simulnak rá a jellegzetes gines ízek. Ízében selymesen áramlik a szőlőtőke virágának élénk finomsága, és ez isteni összhangot alakít ki a borókával, a kardamommal, a gyömbérrel.

Ahogy a francia IV. Henrik király mondaná, ez a gin megér egy misét, ezért az italfajta valamennyi fanatikus rajongójának érdemes mielőbb megízlelni a G’Vine Floraison Gint, ha egy rendhagyó és remekbeszabott párlatot keres.

Főszerepben a kökény! A német Elephant Sloe Gin

Végre született egy gin, amelyben a kökény áll az aromák középpontjában! A német Elephant Gin a hagyományos italuk kökényesebb változatát is elkészítette, mi pedig megízlelhetjük a rubinvörös árnyalatban játszó, színében és ízében egyaránt ígéretes Elephant Sloe Gin-t!

Ízében a kökény valami frenetikusan keveredik az édességgel. Zseniálisan egyesül benne a boróka, a feketebors, illetve a fűszeresség. Az Elephant Sloe Gin nemcsak a zimankós tél testet-lelket melengető forró italaihoz, hanem a tomboló nyár frissítő koktéljaihoz is szuper választás.

A német gyártó jótékonysági szemlélete követendő példa, mivel nyereségük 15%-ával mindig egy afrikai elefántalapra fordítják, amelynek a vadon élő állatok élőhelyének megőrzése a küldetése.

The STIN Dry Gin: egy párlat, amely elrepít minket a stájer hegyek közé

Ha még nem jártunk az égbeszökő stájer hegyek szemet gyönyörködtető birodalmában, a hamisítatlan osztrák természet szívébe, akkor ideje beszereznünk egy The STIN Dry Gint, mert ez a remek ital elvisz minket a varázslatokkal teli osztrák paradicsomba!

Két szeszipari háttérrel rendelkező lelkes osztrák barát egyesítette erőit, és elkészített egy isteni osztrák gint, amely a stájer összetevők komplexitásával bűvöli el az ízlelőbimbókat. Johannes Firmenich és Reinhard Jagerhofer egy esszenciálisan tiszta, gyümölcsös ginkaraktert alakítottak ki. A The STIN Dry Gin kóstolásakor valóságos szabadságélményt élhetünk át, ami csak a stájer hegyek vándorainak adatik meg. Komplexitásában visszaköszön a gondosan kiválasztott 28 növényi összetevő, köztük a bársonyos boróka, a dél-stájerországi ropogós alma és a kelet-stájerországi bodzavirág.

Világjáró ízek a svéd Hernö Bio Ginben

Elég büdzsészaggató vállalkozás lenne azzal a céllal bejárni a Földet, hogy az ember megízlelje a különböző kultúrák legfenségesebb összetevőit, ami a ginkészítésben használatos. Van egy jó hírünk: nem kell belevágni ebbe a gin-Caminóba, mert a Svédországban készített Hernö Bio Gin olyan ízekből alakítja ki utánozhatatlanul egyedi aromakarakterét, amelyek a világ legkülönbözőbb pontjairól származnak, legyen szó Madagaszkárról, Indiáról vagy Svédországról. Ízlelgetése közben mi is úgy érezhetjük magunkat, mintha egy izgalmas Föld körüli utazáson vennénk rész, és az ízek ösvényén kalandoznánk.

A Bulgáriából érkező koriandermag, a svéd és brit összetevők egészen izgalmas módon keverednek a Hernö Bio Ginben. Ezeket még izgalmasabb rétegekkel gazdagítja a madagaszkári vanília, az indiai bors és a többi egzotikus összetevő. Szántalan országból származó borókát használnak, és ezek között olyanok is vannak, amelyek Magyarországról érkeznek, így kicsit a magunkénak is érezhetjük ezt a pompás párlatot.

Ráadásul a beszédes nevű gin bio minősítésű, így egy természetes, különleges finomhangolású itallal bővíthetjük a gintapasztalatainkat, ha megízleljük a Hernö Bio Gin-t.

GINSTR: egy kézműves gincsoda Stuttgartból

Kóstoltak már díjesőben fürdő európai gint?

A német ginkészítés egyik legizgalmasabb párlata a GINSTR Stuttgart Dry Gin, amely elképesztő nemzetközi sikereket mondhat a magáénak: 2018-ban 90 országból érkező 600 versenytársát győzte le az International Wine and Spirit Competiton-ön, a Gin & Tonic Trophy kategóriában pedig elnyerte a legkiválóbb ginnek járó aranyérmet. És ha ez még nem lenne elég, kicsivel később a világ legjobb ginje lett a World Spirits Awards-on.

Felmerül a kérdés, hogy a világverő GINSTR Stuttgart Dry Gin minek köszönheti kirobbanó sikerét? Készítői szerint a diadal hátterében a német kézműves lepárlás fortélyai állnak: a gin desztillálása, macerálása, a palackok töltése, illetve a parafadugók rögzítése is kézzel történik. Emellett 46 növényi összetevő gondoskodik a stuttgarti GINSTR komplex zamatáról, amelyek között megtaláljuk a kihagyhatatlan klasszikus boróka, édesgyökér és kardamom mellett a Kaffir limelevelet, a gránátalmát, a narancsot és a hibiszkuszvirágot.

Ha egy igazi „nehézsúlyú” ginhez támad kedvünk, ami lazán nyeri a nemzetközi versenyeket, akkor a GINSTR Stuttgart Dry Gin egy ütős és ígéretes választás!

Német gin a Fekete-erdőből: a Monkey 47

Alexander Stein és a lepárlómester Christoph Keller elhozta nekünk a német erdő korábban sosem ízlelt, esszenciális botanikai finomságát! A két német fenegyerek gondolt egy merészet, és elkészítettek egy párját ritkítóan remek gint, méghozzá a Fekete-erdő eszméletlenül gazdag florális kincsestárának felhasználásával. A merítési alap kvázi-végtelenségére jellemző, hogy összesen 47 összetevőből született a Monkey 47 Gin. Ízlelgetése közben varázslatosan keveredik a szánkban a vörösáfonya, a szeder, a fenyős zamatok hullámzása, a méz, a kamilla, a zsálya, és még sokáig sorolhatnánk a fenséges összetevőket, ám ehelyett jobb személyesen megismerni ezt a grandiózus német gint.

A készítők filozófiája szerint nem egy átlagos gint akartak készíteni, hanem valami egészen különlegeset, ami kiemelkedik a kategória éljátékosai közül. Kísérletezésüket kiugró siker koronázta, hiszen napjainkban a Monkey 47 az egyik legösszetettebb gin a piacon.

Holland ginzamatok indonéz köntösben: Bobby’s Dry Gin

Kezdetben vala a hollandok által imádott jenever, és valóságos csoda történt, amint ezt megbolondították egy jó kis indonéziai fűszerezéssel, miként ez a holland Bobby’s Ginnel történt!

Egy kliséket feszegető gin rendszerint akkor tud nagyot dobni, akkor tud igazán popkulttá válni, ha képes valami extra ízbéli újításra, amire a gin tengerén munkálkodó versenytársak még legmerészebb álmaikban sem gondoltak. Ez a pompás újítási szándék jelent meg a Bobby’s Dry Ginnél is, amelyben izgalmas kultúrák találkozásának lehetünk a tanúi, és ennek átéléséhez csak innunk kell pár kortyot ebből a pompás párlatból!

Sokan csak időtlen klasszikusnak nevezik a Bobby’s Dry Gint, mivel frenetikusan keverednek benne a keleti és nyugati ízek. Az eredendően holland párlatokból építkező gin aromakaraktere a hagyományos borókás-korianderes ginösszetevőkön jócskán túlmerészkedik, és édesköménnyel, kubebaborssal, fahéjjal, csipkebogyóval, citromfűvel, szegfűszeggel teszi parádéssá a Bobby’s Dry Gint.

Kedvet kapott ahhoz, hogy még több izgalmas kóstolóra vállalkozzon a gin fenséges ízeket felvonultató világában? Szívesen próbálna ki új és finom ginzamatokat? Jöjjön el az iDrinks üzleteibe, és kollégáink segítenek ebben a grandiózus gintapasztalatokkal kecsegtető kalandban!