Három évszázad dióhéjban
Jean Martell, a konyakház alapítója szenvedélyesen elkötelezte magát a konyakkészítés művészete mellett. Beutazta a nagy konyakrégiókat, és bensőséges kapcsolatokat ápolt a szőlőtulajdonosokkal. Olyan megállíthatatlan elszántsággal kereste a legnemesebb eaux-de-vie-t, mint keresztes lovagok a Szent Grált!
A Martell konyakot kereken 304 éve, 1715-ben alapították (a Hennessy egy kicsit lemaradt, mert ehhez képest csak 254 éve alapították). A nagy francia konyakházak közül a Martell a legősibb (a Courvoisier és a Rémy Martin és is csak a nyomában kullog kronológiailag), Az alapító Jean Martell 1753-ban meghalt, de a Gatebourse, a Martell gyártásának első helyszíne már ekkor ígéretes jövőt vetített előre. A Martell irányítását Jean özvegye, Rachel Martell vette át, aki víziót és integritást adott a konyakháznak, és menedzselése alatt kitalálta az azóta is oly gyakran emlegetett Martell-filozófiát: „A legjobb konyakot akartjuk létrehozni, trükkök nélkül”.
1783-ban kikiáltották az Amerikai Egyesült Államok függetlenségét. Ekkor indult az első Martell szállítmány Amerikába, amely 87 egységnyi eaux-de-vie-t tartalmazott. Még a kontinentális blokád sem akadályozhatta meg a Martell konyak terjedését, mert III. György ebben a válságos időszakban is lehetővé tette az ital brit exportját, mondván, hogy ez egy kivételesen nagyszerű konyak!
Az alapító fiai, Jean és Frédéric már ekkor sejtették, hogy továbbviszik a családi bizniszt, és a 18. század végére elérték, hogy 200.000 litert exportáljanak Nagy-Britanniába. 1842-ben a Martell konyak még kiugróbb eredményeket ért el: kereskedni kezdtek a kínaiakkal, és rövidesen beindították a távol-keleti exportot is. 1912-ben aztán berobbant a köztudatba a Martell Cordon Bleu, amelynek óriási hatása volt a vállalat fejlődésére.
A Martell a gigászi növekedés dacára Chateau de Chanteloup néven egy családi birtok maradt, amely Cherves Richemontban található, a Borideries konyakrégió lüktető szívcsakrájában. A birtok homlokzatát egy modern normandiai homlokzattal a 21. század építészeti stílusához igazították, így olyan menő, mintha egy Beverly Hills-i villát látnánk francia környezetben.
Napjainkban a Martell a Pernod Ricard részévé ált, ami tökéletes fúziót körvonalaz. A keverőmesterek királya, Benoit Fil továbbra is kiemelkedően zseniális konyakokat készít. Ahogyan az is nagyszerűen demonstrálja a Martell menőségét, hogy Diane Kruger, napjaink egyik leggyönyörűbb hollywoodi színésznője a márka nagykövete. A Martell 300. szülinapján klasszikus zene, sztárok, tűzijáték és egy interaktív digitális platform fogadta a vendégeket. A Martell Akadémián az érdeklődők azóta 45 videó tolmácsolásában ismerhetik meg a konyakkészítés fortélyait: megnézhetik a Martell több száz éves történetét, és elmélyíthetik tudásukat a konyakkészítés tudományában.
Időutazás az aromák útján: a Martell Assemblage Exclusif De 3 Millésimes Cognac
Mivel lehetne méltó módon megkoronázni egy háromszázadik születésnapot? Ha nem egy vámpírról van szó, akkor egy olyan előkelő és finom konyakkal, mint a Martell Assemblage Exclusif De 3 Millésimes Cognac, amelyet kifejezetten erre a nevezetes szülinapra készítettek. Ez a királyi különkiadású ital végtelenül kifinomult és letisztult, megízlelésével pedig egy valóságos időutazásban vehetünk részt az ízek ösvényén: visszatérhetünk a több évszázad során készített klasszikus konyakok ősi aromavilágához. A különleges kiadásban ugyanis ott örvénylenek a konyakrégió legidősebb párlatai is, amiket a Martell is titkos rejtekhelyeken őriz.
A Martell Assemblage Exclusif De 3 Millésimes Cognacban három különböző eaux-de-vie keveredik, így az 1957 Grande Champagne-t, az 1982 Fins Boist, és az 1979 Borderies elegáns ízeit is felfedezhetjük benne! A keverőmesterek 300. éves tapasztalata meghozta kincset érő gyümölcsét a Martell Assemblage Exclusif De 3 Millésimes Cognacban, ami a konyakkészítési hagyományok és a folyamatos tanulás elképesztően színes esszenciája. A Martell Assemblage Exclusif De 3 Millésimes Cognac díszdoboza, a klasszikus időszakot megidéző palackozása tündökletes lezárása az elmúlt 300 évnek, és ígéretes perspektívákat vetít előre a Martell következő három évszázadát illetően!
A 40 évig érlelt Martell Assemblage Exclusif De 3 Millésimes Cognac illatában tombolnak a florális (virágos) illatok. Felbukkan benne a lendületes levendula, az érett mangó, az energikus áfonya, illatolásakor még a méhviaszra is felfigyelhetünk. A Martell Assemblage Exclusif De 3 Millésimes Cognac konyak ízében mindent felvonultat, ami különlegessé tehet egy konyakot. Az édes fűszerek gyümölcskenyérrel, dióval, szárított gyümölcsösséggel, fahéjjal és szerecsendióval nyújtanak maradandó élményt.
A birtok büszkesége: a Martell Chanteloup Perspective Cognac
A nemes Martell konyakok között szintén előkelő hely illeti a Martell Chanteloup Perspective Cognacot, amely a Martell család ősi birtokáról, a Chanteloupról kapta a nevét, ahol a híres lepárló is található. A Martell Chanteloup Perspective Cognac egyediségét az adja, hogy a konyakrégió 4 fontos területéről (azaz crujáról) származó ital, származó eaux-de-vie keveredik benne: a blendben ott a Grande Champagne, a Petite Champagne, a Fins Bois, és a Borderies is. Az 50 évig érlelt Martell Chanteloup Perspective Cognac illatában egyszerre jelenik meg a kajszibarackból, őszibarackból és kandírozott fügéből épülő gyümölcsösség és a mézes jegyzetek, amelyek meghatározzák az ital természetét. A Martell Chanteloup Perspective Cognac íze egy valóságos szerelmi óda az érzéki gyümölcsösséghez. A konyak dióval kényeztet minket, erre a kellemes fűszeresség és az elegáns tölgyesség teszi fel a koronát!
A szivarozók kedvenc konyakja: a Martell Cohiba Cognac
Szenvedély, tökéletesség, és a francia szeszkultúra évszázados konyaktudománya: mindez benne szunnyad a Martell Cohiba Cognacban, amely nevéből adódóan a híres kubai Cohiba szivarhoz kortyolgatva a legfinomabb! A Martell Cohiba Cognac valóságos iskolapéldája annak, hogy milyen isteni aromakapcsolat alakulhat ki egy konyak és egy szivar között: a zseniális párosítás eredményeként a két ízkarakter még magasabb szintre emeli egymást, és rácsodálkozhatunk a fenséges ízharmóniákra! A mahagóni és borostyán színskála átmenetében játszó Martell Cohiba Cognac nemcsak a minőségi konyakok, hanem az ezekhez társítható szivarok szerelmeseinek is briliáns választás!
A 40 évig érlelt Martell Cohiba Cognac illata a pirosbogyós és pörkölt mogyorós jegyzetekkel árasztja el az orrunkat, miközben érezhetjük a diófélék és aszalt gyümölcsök illatát is. A Martell Cohiba Cognac íze még tovább fokozza az ízélményt, és megízlelhetjük a konyak lekerekített, sima, édeskés harmóniáját: itt a diófélék intenzitásé és a gyümölcsösséggé a főszerep!
Az érett konyakok alfája: a Martell XO Cognac
Ha egy „extra old”, azaz igazán hosszú ideig érlelt konyakra vágyunk, akkor a Martell XO Cognac a kategória egyik legcsodásabb itala. A prémium konyak illatolásakor érezhetjük a fás, gyümölcsös és fűszeres aromák mesteri összhangját.
Első körben az aszalt gyümölcsök simogatják gyengéden az ízlelőbimbóinkat, majd jönnek a friss fügés, pirosbogyós gyümölcsök. Mindezt még tovább gazdagítják a bors és koriander árnyalatai, amiket méhviaszos, szantálfás aromák hatnak át. A Martell XO Cognac páratlan ízében a diós olajosság tökéletes testet kölcsönöz a konyaknak, az aszalt gyümölcsök és a füge zamata extra karakterrel teszi felejthetetlenné ezt az XO Cognacot. Az ital mélyebb rétegeiből gejzírként törnek fel a telt hangás, fás jegyzetek. A Martell XO Cognac lecsengése hosszú és selymesen elnyúló érzettel ajándékoz meg minket.
Egy nemes csúcskonyak: a Martell Cordon Bleu Cognac
A konyakcég másik nagy zászlóshajója a Martell Cordon Bleu Cognac: ez a nemes ital 1912-es megjelenése óta elkápráztatja a konyakkedvelőket. Népszerűségének titka egyedülálló karakterében, a tökéletes testességben és az ital felejthetetlen harmóniáiban rejlik!
Egy emberöltő rendkívül hosszú idő, és a hosszú érlelés páratlan aromákkal teszi felbecsülhetetlenül finommá a Martell Cordon Bleu Cognacot. A 25 évig érlelt konyak illatában varázslatosan keverednek a pörkölt diófélék a kávéval, majd gyengéd folyóként árad szét a szánkban a méz és a méhviasz magával ragadó édessége, amit apró aszalt gyümölcsös örvények színesítenek. Az óarany és réz színben tündöklő Martell Cordon Bleu Cognac ízében folytatódik a frenetikus utazás az aromák hullámain: kifinomult, lekerekített ízvilágot érezhetünk, amelyben mesésen fonódnak össze a gyümölcsös és fűszeres aromarétegek.
Delejes ízek, csodás designnal: a Martell Creation Grand Extra Cognac
Mi történik, ha a Grande Champagne és a Borderies vidékéről származó fenséges eau-de-vie-k találkoznak? Egy fenséges konyak, a Martell Creation Grand Extra Cognac születésének lehetünk tanúi! Ez az ital megjelenésében és zamatában megtestesíti az ultra prémium konyakok legnemesebb hagyományait. A borostyán és topáz árnyalataiban játszó Martell Creation Grand Extra Cognac már külső megjelenésében is elkápráztat minket: Serge Mansau, a híres francia designer egy építészeti ívet formázó dekantert álmodott meg, mikor kialakította a konyak megjelenítését!
Az 50 éven át érlelt ital illatolásakor pompás gazdagság simogatja az orrunkat. A kicsattanóan komplex aromák csúcsát a narancslekvár és a citrusosság alkotják, a gyümölcsös illatról meg a kakaóbab, az étcsokis édesség gondoskodik. Az aromák kincsestárára a vanília teszi fel a pontot arra a bizonyos i-re, miközben a háttérben tölgyes-fás fűszeresség és cserzett bőr csiklandozza az orrunkat. A Martell Creation Grand Extra Cognac ízében sziruposan bársonyos a textúra, bővelkedik édesen gyümölcsös zamatokban. Bársonyosan bizsergeti a nyelvünket a barackos és szilvás gyümölcsösség, mindehhez élénk édesség társul. Majd diszkréten megnyílnak a Martell Creation Grand Extra Cognac fűszeres rétegei, ám a vanília villámgyorsan magához ragadja a dominanciát az aromák között! Krémes lecsengésében folytatódik a fűszerek kavalkádja, ami emlékezetes konyakharmóniákkal írja be magát az ízmemóriánkba!
Keresse a fenséges Martell konyakokat az iDrinks kínálatában!