Aki figyeli az italok világában történteket, az tudhatja, hogy bizony szép számmal találunk mindenféle versenyeket és megmérettetéseket, ahol a különböző italfajták küzdenek a minél előkelőbb helyezésekért. Ez nem csak az új piaci szereplőknek fontos, hanem a már időtlen idők óta működő gyártóknak is. Ilyen versenyek nálunk is vannak, és az előkelő helyezést elérők számára komoly referenciát, forintokra váltható előnyöket biztosítanak.

A pálinkafőzésről mindannyiunkban él valamilyen kép. Aki rendelkezik vidéki rokonsággal, netán maga is falun él jó eséllyel maga elé tudja idézni a méretes műanyaghordókban gyűlő cefrét, a muslincarajokat a hordó tetejét borító géz fölött. Érezzük a cefre jellegzetes illatát is. Aki nemcsak a cefrét gyűjti, hanem a főzést is otthon végzi, további emlékekkel rendelkezhet. A cefre keverése, részletekben történő átöntése az üstbe, és úgy általában az egész folyamat messze nem patikatisztaságú és illatmentes történet.

 

A törkölyből, vagyis a borkészítéskor kipréselt szőlőből készült pálinka nálunk is kedvelt ital. Azonban ennek az italfajtának az igazi klasszikusa a grappa néven ismert olasz törkölypárlat. Számos változata ismeretes, friss és tölgyfahordóban érlelt italként is fogyaszthatjuk, épp ezért ez az ital meglehetősen sok módon fogyasztható. Nézzük mit érdemes tudni róla:

A békéscsabai Árpád pálinkák, vagyis teljes nevén az Árpád és Vadász Pálinkák Kisrét Manufaktúra termékei már jól ismertek a minőségi pálinkát kedvelők körében. A több generációs hagyományokra építkező manufaktúra immár sok éve egyre komolyabb választékkal van jelen a piacon, és azt is megszokhattuk, hogy amelyik versenyen elindulnak, azt meg is nyerik.