Az Old Forester szellemiségét és párlatait átjárja a történelem, a megrendíthetetlen harmónia. Ez az egyetlen Bourbon gyártó, amely rendületlenül minőségi párlatokat desztillált a szesztilalom előtt, alatt és után is. Ez minden Bourbon nagyapja, amit előszeretettel kortyolgatnak a Kentucky Derbyn. Nincs mese, az Old Forester egy klasszikusnak számító párlat Kentuckyban. Akkora történelmi múlttal rendelkezik, hogy az élet vizének amerikai rajongói nem is tudnak már úgy gondolni a Bourbonre, hogy ne lássanak egy üveg Old Forestert a polcon. Szóval ha történelmi zamatok kontextusában szeretnénk ismerkedni a Bourbonökkel, akkor keresve sem találhatnánk jobb kiindulópontot az Old Foresternél. Első változatát még 1870-ben palackozta George Garvin Brown, azaz több mint 150 éve létezik. Az egykori gyógyszerkereskedőből Bourbon-specialistává avanzsáló egykori polihisztor megalapította a Brown-Forman Corporationt, és azóta is ők készítik ezt a remek italt. Az Old Forester volt az első olyan Bourbon, amire csak és kizárólag lezárt palackban dobtak piacra, nehogy bárki megváltoztathassa az ital karkaterét, mert kezdetben gyógyszerként árulták a patikákban. Ezért tudták a szesztilalom idején is árulni az Old Forestert, mert gyógyszert láttak benne. A cefre 72%-ban kukoricából, 18%-ban rozsból, 10%-ban árpamalátából készül. A hordós fűszerezés és a magas rozstartalmú receptúra kimozdítja a komfortzónájából a Bourbont, ám a brand a tradíciókhoz is ragaszkodik: mindössze 21 hordót használnak a korlátozott szűrésre, hogy hűséges maradjon a George Gavin Brown által kialakított készítési folyamathoz, a régi idők szellemiségéhez. Az Old Forester egy borostyánsárgánál egy árnyalattal sötétebb Bourbon, a párlatok hőskorából, amit a műfaj minden kedvelőjének érdemes megízlelnie!