A Malfy gin vezetői, Carlo Vergnano és Beppe Ronco, imádnak hegyet mászni. Eredeti ginjük receptjében ez a szenvedélyük köszön vissza. A gin összeállításánál a hegyekben növő vad kúszóboróka, a hegyekből eredő tiszta forrásvíz, és persze az olasz vidéken termő további gyógynövények adják vissza a természetnek azt a különleges és csak erre a területre jellemző lenyomatát, amibe Carlo és Beppe beleszeretett. A Malfy Gin Originale egyebekben egy meglehetősen tradicionális összetevőkből építkező gin, itt a lényeg nem az extra hozzávalókon, jóval inkább ezek valóban különleges minőségén múlik. Alighanem igaz, amit az általuk készített ginekről a Vergnano család állít. A Malfy Gin egy kortya szinte megragadja a tökéletes gin pillanatot: ülünk egy napsütötte teraszon, és élvezi a "Dolce far niente" nézetet, a semmittevés édes művészetét.