TERMÉKLEÍRÁS & PARAMÉTEREK
Végre egy cachaca, amely feltárja a brazil esőerdők ezerarcú zamatbirodalmát! A kulcsszó: az Ipe. A Magnifica Tradicional Ipe Cachacát 2 évig érlelik Ipe hordóban, ebben kiteljesednek a párlat különleges ízei. Az Ipe egy rendkívül kemény fa a brazil esőerdőkben, ami inkább aromák sokaságával, mint színekkel ad új irányt a benne érlelődő cachacának.
A Rio de Janeirót körülvevő hegyekben, szédítő, 800 méteres magasságban megállíthatatlanul a Magnifica de Fria lepárló, amely 19845 óta működik. Ez az egyetlen cachaca lepárló Brazíliban, amely a sokat emlegetett Alegria lepárlási módszerét alkalmazza: triple pot stillel. A kézműves lepárlóban mindent kézzel végeznek, égetési technikák és vegyszerek használata nélkül.
Származási hely:
i
|
Brazília |
Ital típus: | Prata |
Lepárló/ Gyártó: | Magnífica de Faria |
Palackozó: | Magnífica de Faria |
Alapanyag: | Cukornád |
Érlelés módja: | Fahordóban érlelt |
Hordó típusa: | Tölgyfa hordó |
Ajánlott fogyasztási hőmérséklet: | Egy jéggel teli pohárban, vagy szobahőmérsékleten is csodálatos. |
Illat: | A palack nyitásakor markáns illat fogad minket, a finom cukornádas örvénylés összefonódik a gyümölcsös hatások bőségével. Mintha egy esőerdőben lennénk, Ipe fák között, ugyanakkor a frissen vágott fű jellegzetes aromája szintén megjelenik az első illatolás során. Az összetett illatban az éretlen zöld banán, a fehér bors pikáns dinamikája a párolt zöldségek és enyhe savas illat is felsejlik, méh komplexebb varázsolva az aromák sokszínűségét. Az élelmesebb cachaca kalandorok az illatolás során a balzsamecetre és az olajbogyóra is felfigyelhetnek, ezek még exkluzívabbá teszik az illatok összetettségét. |
Íz és lecsengés: | Íze erősen füves, növényi jelleggel, és persze a cachacákra jellemző autentikus édesség is végigsiklik a nyelvünkön. Íze alapvetően gyümölcsös dominanciájú, kellemes fás jegyekkel. A szájban a kortyok emlékeztetnek a szőlőmagra. Megőrzik az éretlen cachaca füves oldalának legjobb tulajdonságait, kombinálva az ideális természetes erjesztés legjobb tulajdonságaival, a gyümölcsös jegyekkel és a hordós érlelésből eredő fás ízekkel.
Meglehetősen hosszú lecsengése kellemesen édes, ugyanakkor a fináléban fás és záraz hullámok is megjelennek kellemes tölgyes jegyekkel. |
Szín: | Kristálytiszta |
Ezekhez ajánljuk: | Remek alapanyaga prémium koktéloknak, vagy akár önmagában is tökéletes ital. |
Weboldal: | cachacamagnifica.com.br |
Vélemények
Erről a termékről még nem érkezett vélemény.
Írja meg véleményét!